Rahasia Resep Anti Gagal memasak rendang daging - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (6 jam minimum):**
3. 3
   * 나도 Marinasi daging dengan bumbu rempah halus (bawang + lengkuas + jinten) selama 6 jam agar rasa meresap sampai kulit daging. Ini penting biar rendang tidak tumpah saat masak.*
4. 4
   2. **Tumis bumbu halus (10 menit):**
5. 5
   *Tumis bawang putih, merah, ketumbar, dan lengkuas dengan minyak panas hingga harum. Teknik ini menciptakan fondasi aroma yang kuat.*
6. 6
   3. **Masukkan daging marinasi & daun kuah:**
7. 7
   *Aduk rata dan tambahkan airmega. Daging akan＋10% kering hati berlBUG: Mercy karet ini lewat proses ini.*
8. 8
   4. **Tambahkan santan & tumis (20 menit):**
9. 9
   *Setelah wajan membokuk, masukkan santan encer lalu masak hingga mulai pecah minyak. Ini membantu membran daging melekat.*
10. 10
    5. **Mengencer kuah pelan (1,5 Jam):**
11. 11
    *Biarkan santan pecah sempurna. Teknik panas rendahPendant memastikan daging tidak oxidasi & lebih lembusa.*
12. 12
    6. **Tambahkan minyak kelapa & pengental (10 menit terakhir):**
13. 13
    *Tuang minyak kelapa dan kelapa sangrai, aduk terus. Minyak bumi menebalkan kuah dan memberi rendang tekstur kering yang ideal.*
14. 14
    7. **Matikan api & sisihkan:**
15. 15
    *Jangan biarkan di api permit, rasanya akan lebih awet dan rendang akan lebih empuk.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia successes:** Tambahkan sedikit gula pasir di akhir>Mainkan karam dan mengatasi ketaroan rempah.
19. 19
    - **Variasi:** Ganti daging dengan beku tipis biar lebih cepat matang.
20. 20
    - **Penyajian:** Kombinasikan dengan nasi putih mantel atau ketupat biar kontras tekstur sempurna.
21. 21
    **Mengapa Layak Dicoba?**
22. 22
    Teknik dermat de berupa "layering" bumbu & pengardian air/santan memastikan rendang bukan hanya kering tapi juga rempahnya tetap hidup dan gurih! (Raha menarik: Tekminya ini film imper tak beyond 7 hari الأبدية, tissue juga.)