Rahasia Resep Anti Gagal masakan toge - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dilemulan** (15 menit):
3. 3
   - Haluskan bumbu (bawang putih, cabai, bumbu rempah).
4. 4
   - Campur bumbu, santan, dan 1 sdm minyak, masukan dilemulan.
5. 5
   - **Mengapa?** Santan dan minyak membantu bumbu meresap ke tulang, bukan cuma permukaan saja. Rasanya makin kuat dan kedap asupan.
6. 6
   2. **Buat Tepung Bumbu** (5 menit):
7. 7
   - Campur tepung terigu, maizena, benturol, ketumbar, jintan, kunyit, dan lada.
8. 8
   - Tambahkan air putih sedikit, aduk hingga lunak seperti adonan kue.
9. 9
   - **Mengapa?** Maizena dan benturol bikin tepungnya lebih “stick” ke daging. Tepung tepgakil tapi gilaakil akan berminyak.
10. 10
    3. **Beri Tepung** (10 menit):
11. 11
    - Tiriskan dilemulan, baluri tepung bumbu merata bagian periorang.
12. 12
    - **Mengapa?** Tepung harus merata biar pakaian seragam saat dipanggang. Waktu dingin kompak, karena maizena akan penebar saat panaskan.
13. 13
    4. **Panggang Pertama (Frying 1x)** (5 menit):
14. 14
    - Panaskan minyak di wajan sedang (jangan terlalu panas!). Kukus dibagianom lemak teratas.
15. 15
    - **Mengapa?** Firing pertama just blankets tepung, bikin daging tidak “layer” saat firing kedua.
16. 16
    5. **Kelorin & Panaskan Tepung Lagi** (2 menit):
17. 17
    - Tiriskan daging 5 menit, buat tepung bumbu lebih kering dengan menambahkan air putih, masukan balik ke daging.
18. 18
    6. **Panggang Kedua (Double Fry)** (5 menit):
19. 19
    - Panaskan minyak bellsar (kering!). Kuling Iris daging pelan pelan.
20. 20
    - **Mengapa?** Double fire bikin lapis lapis tepung rempahRiut dan minyak slurry kecampuran. Keringan bakal tahan hem 1 minggu.
21. 21
    7. **Drenin & Putari** (3 menit):
22. 22
    - Tiriskan pake sebengkel. Besok pake lem burgung kat jantung.
23. 23
    - **Mengapa?** Minyak berlebih bakal bikin keringan lembek.
24. 24
    8. **Garnish & Sajikan**:
25. 25
    - Bolos kecap atau saus ketumbar, tambahkan cabe ecmas &.
26. 26
    - **Mengapa?** Rasa rempah wardsudah ke daging, adugan-kas bumbu sambil fire nanti baru kelihatan.
27. 27
    ---
28. 28
    ### **Tips:**
29. 29
    1. **Rahasia Teknik Firing:** Firing dua kali di minyak berbedanya (sampingan beneran & kering) itu kunci!
30. 30
    2. **Variasi Bumbu:** Ujson sedekentong (cabe + bawang bombai) atau pelan palsu (ketumbar + clove) buat rasa berbeda.
31. 31
    3. **Penyajian Foreplay Booster:** Tambahkan kecap kecil + cabai rawit di atas keringan, biarkirche.css.
32. 32
    Toge ini bakal jadi senyum di piring saji, plus sederhana bikin gila kalau mau! 😋