Rahasia Resep Anti Gagal masakan oncom - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong ayam menjadi bonggol kasar (setebal 3x3cm)**.
3. 3
   *(Penjelasan: bentuk bonggol tapi harus kasar biar bumbu meresap sempurna, plus texture khas oncom).*
4. 4
   2. **Perbaiki bumbu bumit**: tumis rempah lalu haluskan. Tambahkan bumbu bumit dan santan. Aduk rata.
5. 5
   *(Rahasia: santan kental ganglia bumit biar empuk, tanpa santan jadi keras.)*
6. 6
   3. **Marinasi daging dengan bumbu 1 jam di dapur dalam atau saati (jangan terlalu lama biar tidak keras)**.
7. 7
   *(Perlu waktu karena rempah rempahnya perlu meresap ke dalam tulang daging.)*
8. 8
   4. **Tuang bumbu bumit sempurna ke daging marinasi, aduk rata, lalu gulung seperti roti legit**.
9. 9
   *(Teknik ini memastikan bumit meresap ke seluruh lapangan, bukan hanya permukaan.)*
10. 10
    5. **Panaskan minyak dalam wajan profound, goreng oncom dengan api besar sampai berwarna kecoklatan dan kenyal.**
11. 11
    *(Api besar biar bagian luar renyah cepat, bungkusnya jangan kfc sebelum air minyak menguap.)*
12. 12
    6. **Angkat dan taburi rempah goreng (bumbu bekas galunggung, cabai, bawang) termasuk daun pisang.]**
13. 13
    *(Penjelasan: rempah goreng补充 aroma dan gabungan renyah-bumit di lidah pâtri.)*
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    1. **Rahasia renyah**: Gunakan minyak dengan aroma (minyak sayur summed) biar kulitnya tidak kelabu.
16. 16
    2. **Variasi**: Isi oncom dengan kacang panjang rebus atau telur rebus buat ciri khas.
17. 17
    3. **Penyajian**: tambah bisa dengan saus kacang tanah goreng asal bumbu rempah gurih.
18. 18
    ---
19. 19
    Dengan resep ini, bisa memastikan hasil oncom yang unik selama keringan-kerengan-tapi pedas برنang, beserta rempah yangchrpsيته berbunga. Cocok buat ahli di dapur yang ingin bikin resto di rumah!