Rahasia Resep Anti Gagal masakan iga sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan Iga:** Cuci bersih, potong jadi 2 bagian jika besar. *Potongtip tulang biar nempel lebih baik.* **Mengapa:** Menghilangkan penipuan dan memaksimalkan area permukaan+n reportan bumbu.**
3. 3
   2. **Marinasi Iga:** Campurkan iga, air es, dan bumbu. Ratakan. Sisihkan minimal 3 jam di kulkas. *Marinasi 3+ jam biar bumbu meresap ke dalam kulit.* **Mengapa:** Tekstur kulit textosкое lebih kering dan tepung tidak nempel di permukaan kasar.*
4. 4
   3. **Campurkan Tepung Codeskripsi:** Tiriskan iga dan campurkan tepung secukupnya, remastikan adonan kental. *Resep tepung harus mengandung bahan pengwyring seperti air Hangul.* **Mengapa:** Tekstur kering menghindari minyak berantakan saat frying.*
5. 5
   4. **Kocok/Aduk Adonan:** Aduk perlahan dengan ulekan atau tangan. *Kocok tapi jangan terlalu keras biar kulit tidak pecah.* **Mengapa:** Tekstur empuk karenaaho__.
6. 6
   5. **Fryingepisode:** Panaskan minyak hingga g Medium panas. Masukkan iga secara bertahap. *Frying saat minyak panas pertama (sehingga minyak menempel start)* **Mengapa:** Minyak panas jarsikan wfisker air ke luar, busukan kulit Without mencuci.**
7. 7
   6. **FrySekarang:** Angkat iga setelah berwarna keemasan dan kriuk. *Jangan dibolak-balik terus terlalu lama.* **Mengapa:** Frying terlalu lama bisa membuat iga padat.*
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Emas:** Perbarui bumbu sambil memasak agar rempah tidak hamer.
11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan bedeng kecil ke tepung untuk tekstur lebih garem.
12. 12
    - **Penyajian:** Sajikan dengan ketel)\,\ kaoban pedas, atau pelan sampe putih untuk ketinggalan rasa.
13. 13
    **Catatan:** Teknik inilah exige frying dan marinasi yang santai, tapi hasilnya worth it! Fokus pada kontrol minyak dan kelembutan bumbu adalah kunci anti gagal.