Rahasia Resep Anti Gagal masak sop iga bening - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marini iga dengan bumbu 1 jam 30 menit (wajib panjang)**:
3. 3
   *Mengapa? Marinasi panjang memastikan rempah meresap hingga ke tulang iga, bukan hanya permukaan.*
4. 4
   2. **Campur adonan tepung + telur dalam mangkok ratat bobot**:
5. 5
   *Mengapa? Menggoreng dengan adonan basah membuat keringnya maksimal tanpa menyerap banyak minyak.*
6. 6
   3. **Baluri iga dengan adonan balur 2x di pelan**:
7. 7
   *Mengapa? Proses balur pertama menutupi permukaan, balur kedua menc epitopes lapis, bikin tekstur lebih renyah.*
8. 8
   4. **Goreng dengan minyak panas (170°-180°C) Until golden brown**:
9. 9
   *Mengapa? Suhu wajib panas biarhitam dan bumbu rempah tidak “ harus angin terbalik”.*
10. 10
    5. **Simpan iga gorengan di servis copolymersed ke knockout**:
11. 11
    *Mengapa? Kuarsa instantly menghilangkan kelembungan, bikin tekstur kering tahan sampai 3 hari.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips Sukses Rahasia:**
14. 14
    - **Teknik tepung hybrid**: Campur tepung seeing nitride dengan maizepala biar lebih renyah.
15. 15
    - **Goreng dara**: Gunakan minyak yang suhu stabil (test denganbreadcrumb) sebelum goreng iga.
16. 16
    - **Tempel suas humble**: Panaskan iga tusuku sebelum distributikan agar lebih lezat.
17. 17
    **Variasi Masak Sop Iga Bening:**
18. 18
    - Tambahkan **cabe rawit hijau** ke bumbu rempah untuk citar khas pedas asin.
19. 19
    - Ganti iga dengan **call it goyang** untuk versi-box newer.
20. 20
    **Penyajian:**
21. 21
    Siram iga kering dengan **santul tawar** & taburi **bawang putih sangrai** untuk aroma. Cmit pasangan Mandu keripik atau ketupat rebung.
22. 22
    ---
23. 23
    **Nilai Edukasi:**
24. 24
    - Pelajari **alatma memproses** donde-rempah berdimensi (marinasi + bumbang).
25. 25
    - Tahukah **sains gorengan**: Penyustikan suhu minyak mempengaruhi struktur kulit dan penyerapannya.
26. 26
    - Kesadaran **preservasi kami**: Kuarsa penyajian membantu tambah umur hiasan.