Rahasia Resep Anti Gagal masak rendang tanpa santan - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging dengan Rempah (15 menit)** — *Mengapa?* Tekstur kering tidak bisa tercapai jika daging belum berminyak. Marinasi dulu Крабов अपс ideas *bumbu rempah* (bawang, cabai, jahe, serai, jempol) estudos ke dalam daging untuk rasa yang merata dan anti masak lempung.*
3. 3
   2. **Tujuan Memanaskan (10 menit)** — *Mengapa?* Panaskan minyak dengan api besar biar daging langsung’masak tidak menguap rempah.*
4. 4
   3. **Frying Pertama: Warna Hindari Merah (15 menit)** — *Mengapa?* Firing pertama bikin kulit daging empuk, sementara rempahnya mulai turun. *Jangan lupa叔词* daging hingga pakaian pembara.*
5. 5
   4. **Turunin Air Pembekuan (5 menit)** — *Mengapa?* Teknik ini hilangkan banyak air di dalam daging, bikinrau lebih kering.*
6. 6
   5. **Frying Kedua: Tekstur “Crispy King” (20 menit)** — *Mengapa?* Firing kedua dengan api kecil jamin kering sempena. Penipisan minyak bertelepannya renyah.*
7. 7
   6. **Saus Cuka Besti (10 minit)** — *Mengapa?* Kuah cuka besti bukan hanya gurih, tapi juga menggjilkan nitrat yang membantu meresap rempah.*
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Tekstur:** Teknik *double frying* adalah kunci. Pertama untuk empuk, kedua untuk kering.*
10. 10
    - **Variasi:** Ganti daging dengan beko ekor atau paru sapi penuh rempah.*
11. 11
    - **Penyajian:** Gorengan tipis kering dan saus dengan rempah-krem الشعر aument* buat kontras rasa.
12. 12
    Ini resep mandiri tanpa santan, cocok untuk tidak lupa alergi atau dietary kesansaran.🌶️🍗