Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang sapi - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging 30 Menit:**
3. 3
   - campur bumbu halus, saus tiram, saus injam, gula, dan santan geprek. Tuang ke daging.
4. 4
   - *Mengapa?* Marinasi mengangkat protein dan mem masuk bumbu ke dalam, bukan hanya permukaan.
5. 5
   2. **Panaskan Cetakan:**
6. 6
   - Tumis bumbu halus dengan santan peras hingga berwarna kecoklatan dan harum.
7. 7
   - *Mengapa?* Tantangan Encyklopedia untuk menghilangkan bau mentah dan mengaktifkan rempah.
8. 8
   3. **Tumis Daging:**
9. 9
   - campurkan daging dgan bumbu, aduk-aduk panas. Jangan lupa campurkan daging dhan stavias 2x!
10. 10
    - *Mengapa?* Teknik ini melembapkan daging dan menciptakan lapisan kulit karamel-lembut.
11. 11
    4. **Masukkan Santan & Rebus 90 Menit:**
12. 12
    - Tuang santan peras dan kecilkan api. Biarkan rendang menguap perlahan.
13. 13
    - *Mengapa?* Rebus lama memicu kolagen daging menjadi elastis (cerat).
14. 14
    5. **Tambahkan Santan-g Regarding & Gula Merah:**
15. 15
    - Tahap ini menambah tekstur "kering meaman" tanpa mengering daging pelan.
16. 16
    - *Mengapa?* Santan ringan menyesuaikan air dan gula merah memperkenalkan rasa di mulut.
17. 17
    6. **Pemadaman dalam Kompor 30 Menit:**
18. 18
    - Tutup wajan, tunggu hingga kuah menyusut secukupnya.
19. 19
    - *Rahasia:* Teknik ini mengungh hidro hidro patokan dan mengerus tepung rempah.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips:**
22. 22
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1sdm ketumbar"（(optional) untuk aroma krisp.
23. 23
    - **Variasi:** Ganti daging dengan jδροek atau memadamen pada kain kain suci selama 1 jam.
24. 24
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat atau ketupat. Tambahkan iris bawang goreng.
25. 25
    **Teknik Spesial:** Teknik "detak dan aduk 4x プROWV" saat menyusutkan santan untuk empuknya sempurna. 😊