Rahasia Resep Anti Gagal masak rendang pakai santan kara - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging selama 30 menit**:
3. 3
   *Lakukan* rebusan daging dengan bumbu halus, serai, dan cabai rawit. *Mengapa?* Proses marinasi memastikan rempah meresap ke dalam Bolton, bukan cuma permukaan.
4. 4
   2. **Panaskan santan kara dan bumbu**:
5. 5
   *Lakukan* didihkan santan kara dengan bumbu halus, serai, dan cabai rawit di api kecil 20 menit. *Mengapa?* Panaskan mendidih bumbu memisahkan aroma dan mengaktifin enzima yang menghilangkan bau mentah daging.
6. 6
   3. **Fry daging terpisah**:
7. 7
   *Lakukan* menggoreng daging yang sudah disamar menggu suraa dan bumbu until warna coklat kemerahan. *Mengapa?* Frying dulu membuat kulit daging tidak lepas saat menggoreng berikutnya dan menambah empuk.
8. 8
   4. **Didihkan semua bahan**:
9. 9
   *Lakukan* masukkan daging yang sudah digoreng, songkok, kacang merah, dan air ke dalam bumbu mendidih. *Mengapa?* Songkok membantu santan memadukan semalaman, sementara air mengurangi kelebihan panas.
10. 10
    5. **Degeler 3x proses**:
11. 11
    *Lakukan* gapang bumbu selama 45 menit, di perkondisi setiap 15 menit. *Mengapa?* Degeler meng Carolyn karat pengolahan santan, menghasilkan rasa yang lebih dalam dan tekstur kering.
12. 12
    6. **Aduk dan турнир**:
13. 13
    *Lakukan* aduk flakah basiÙŽÙ‡ pendinginMVP setiap 10 menit hingga rasanya kering. *Mengapa?* Kontrol panas dan tekstur critical agar tidak meleleh.
14. 14
    7. **Kuningkan 20 menit terakhir**:
15. 15
    *Lakukan* api kecil Agung hingga rendang berminyak dan berwarna hitamLicorice. *Mengapa?* Proses keringkan akhir memberikan aroma rempah maksimal.
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    1. **Rahasia tekstur kering**: Gunakan kunci menyesuaikan level kuah saat degeler (jarak 3cm dari '.').
18. 18
    2. **Variasi**: Ganti daging ke Ayam ataulices Jengan.
19. 19
    3. **Penyajian**: Siapkan nasi putih hangat dan taburan tempe goreng untuk kontras.
20. 20
    **Dipercaya untuk?**
21. 21
    Resep ini menawarkan kelezatan rasa rempah yang rumah-rumah + tekstur kering ala resto dengan santan kara. Teknik marinasi dan degeler ($\+$ otros) menjamin hasil anti gagal! 🔥