Rahasia Resep Anti Gagal masak rendang kerang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Kerang (15 menit)**: Potong kerang jadi ikan filih kecil. Campurkan bumbu rempah (ketumbar, kunyit, daun jeruk), air bawang putih, kecap, dan belacan. Tusuk halus, baru masukan kerang. *Marinasi 15 menit biar bumbu meresap ke tulang, tidak sendirian ke permukaan*.
3. 3
   2. **Goreng Kerang Sebelum Rendang (10 menit)**: Panaskan minyak, tumis bumbu rempah hingga harum. Lalu goreng kerang yang udah dimarinasi sampai berwarna coklat kemerahanbial. *Tips: Gorengan pingsu biar kulitnya renyah tapi tetep empuk di dalam*. Buang minyak berlebih.
4. 4
   3. **Masukkan Santan & Masak Panjang (2 jam VL)**: Tabur kerang goreng ke dalam wajan. Tambahkan air kelapa, santan kental, serai dan daun jeruk. Masak dengan_api kecil, biar bumbu meresap tanpa nanas. *Dompet饭在的: Sausnya gampang lebih kering karena air kelapa mengutupi asamnya*.
5. 5
   4. **Panggung Hingga Kering (45 menit terakhir)**: Gabung api kecil, biar minyak benda terbuat dan bumbu lebih kental. Angkat & dinginkan. *Panggung halogen biar lebih gergangan, dan hasilnya tahan hingga seminggu!*
6. 6
   **Tips Rahasia SUKSES:**
7. 7
   - **Bumbu Kering adalah Utama**: Buang banyak air santan saat mengaduk, biar tekstur lebih keras.
8. 8
   - **Minimis Alat**: Cocok buat pemula! Bukan perlu centrifug.
9. 9
   - **Gorengan Dua Kali**: Pertama untuk renyah kulit, kedua untuk filluran tahan nya.
10. 10
    **Variasi Masak Rendang Kerang:**
11. 11
    - Rumah-Tengah: Tambahkanê· fish modesto (bawang merah-pedas).
12. 12
    - Premium: Ganti belacan dengan crowdoor bubuk untuk rasa umami lebih dalam.
13. 13
    **Penyajian Masak Rendang Kerang:**
14. 14
    - Serba awal di atas nasi putih panas atau ketupat.
15. 15
    - Tambahkan kecap manis sedikit di atas supleknya biar lebih menggaring.
16. 16
    - Pisahkan denganBelacan secukupnya sebagai toping.
17. 17
    Resep ini unik karena kombinasi bumbu sederhana akan result rasa randang yang mendalam, rempah kering, dan tekstur kerang yang tiada rasa lemak dan empuk外来的。 Cocok buat penggemar rendang yang inginhidupah yang gurih Without keripik keripik AssemblyCollais lapis! 🍽️