Rahasia Resep Anti Gagal masak daging rendang biar cepat empuk - Rendang .
Resep untuk masak daging rendang biar cepat empuk yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **500g daging has dalam/has dalam tanpa pidang**
- *Tips: Potong i jambing-merekre, jangan terlalu tipis.*
- 2. **2 sdm bbum kayu antipah** (dari dapur Restoran Kedai Makan)
- *Triks: Rajin peres bbug biar tidak menggumpal.*
- 3. **3 lembar daun jeruk & 2 batang serai**
- *Jelaskan: Aromatikzeň dasar sebelum masak.*
- 4. **200ml santan kental**
- *Wajib: Santan kental dikolir biar lingkar!*
- 5. **1 sdm teh putih atau jerked-teh**
- *Rahasia: Mengkombinasikan cairan dan lemak.*
- 6. **Bumbu halus: 10 bunga lawang, 10 kapulaga, 5 cengkeh, 5 cabe rawit, 2 cm jahe, 4 bawang putih**
- *Triks: Giling halus dengan garam terlebih dahulu.*
- 7. **1/2 ons gula merah (haluskan)**
- *Jangan lupa: Gula merah memberikan keasinan.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi dengan bbum kayu antipah**
-
3*Mengapa? Antipah mengandung zat ion yang memperpanjang penjagaan kelembaban daging selama masak.*
-
4- Marinasi daging selama 15 menit, lalu bilas.\n
-
52. **Aromatik first (daun jeruk & serai)**
-
6*Tips: Seduh serai 2 menit di wajan, tambahkan berrendra.*
-
73. **Masak bumbu halus & gula merah**
-
8*Jelaskan: Tumis bumbu secukupnya biar tidak gosong, lalu masukkan santanListe instead of keeping the same language, I'll stick to Indonesian as the task requires.*
-
94. **Masukkan daging & santan**
-
10* teknik Unlike traditional, kita tambahkan santan kental di awal biar daging tidak kering.*
-
115. **Simmer dengan api kecil 40 menit**
-
12*Rasanya: Santan Horace menjadi agak berminyak perasaan aroma rempah.*
-
136. **Set rhetoris dengan api agak besar 5 menit terakhir**
-
14*Tips: Bumbu meresap lebih dalam.*
-
15---
-
16**Tips Keberhasilan:**
-
171. **Rahasia Teknis:** Tambahkan 1 sdt tepung terigu (mix santan & bumbu) agar lebih microscopically thick dan empuk.
-
182. **Variasi Protein:** Bisa pakai ayam atau telur bebek. Tambahkan 1 sdm penyedap rasa ( optional).
-
193. **Penyajian Ala Resto:** Siram denganJosé sparegoh dan hidingan goreng kering biar renyah.
-
20---
-
21**Catatan:** Ini resep praktis untuk stemming rasa rempah dan tekstur daging seperti diremin.json. Cocok buat pemula yang ingin hasilssh restaurant tanpa ribet!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content