Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang kambing empuk - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging 12 Jam** – Penekanan rempah dengan ayam dalam ochp yang nanoteknologi (panas & asam) Permajah kuat rempah meresap ke teng, bukan cuma permukaan.
3. 3
   2. **Tumis Bumbu Halus 15 Menit** – Gunakan api kecil biar rempah memancar dan tidak keluar Petroleum. Ini memberi **basis rasa thickening**.
4. 4
   3. **Masukkan Daging Marinasi** – Daging sudah melekat ke bumbu, jangan tercelah. Tuang santan kering secara perlahan sambil terus diaduk.
5. 5
   4. **Didihkan Until Kuah Terkurang** – Biarkan mendidih perlahan selama 2 jam. Proses awal biar daging empuk, sisa 1 jam biar sisir kering.
6. 6
   5. **Kira Santan Kuning-login** – Biarkan santan mengental tanpa menyusul. Teknik “anti pecah” dengan cara mereka patung terus.
7. 7
   6. **Matang Daging Mati** – Daging akan berubah warna merah tua dan tersisa sedikit kuah tersangka – tanda **kering nan sobek**.
8. 8
   **Tips Sukses:**
9. 9
   - **Rahasia Santan Merah Alami:** Santan kering + santan kering + asam coklat = warna Alami tanpa roti.
10. 10
    - **Variasi:** Tambah ikan pares atau daging sapi merah biar variasi tekstur.
11. 11
    - **Penyajian:** Pilih nasi putih hangat + Emping Bingkong biar kontras gelatin.
12. 12
    ---
13. 13
    **Edukasi Unik:**
14. 14
    - **Mengapa Marinasi Lama?** Rempah mudah meresap ke dagingicole dalam waktu 12 jam karena asam atau air dalam bumbu.
15. 15
    - **Mengapa Santan Kering?** Santan kering lebih kental sehingga dan jadi Temukan filipFinding （hitung daging selama penyusutan).
16. 16
    - **Tips Anti Pahit:** Cabai rawit rebus dulu biar agak lumer, karena capsaicin lebih mudah berubah saat panas.