Rahasia Resep Anti Gagal mas budi ayam goreng - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (30 menit):**
3. 3
   *Stir bumbu halus dengan air dan bumbu rempah (garam, kecap manis 1sdm). Masukkan ayam dan left-over 1 jam. Kenapa? Membantu bumbu meresap sampai ke tulang dan memberikan aroma khas.*
4. 4
   2. **Tunggu 15 Menit Lalu Panaskan Oles Minyak:**
5. 5
   *Mixer tepung bumbu + air putih + 1 sdm kecap. Masukkan ke dalam plumbow. Kenapa? Tepung busa bikin bumbu lebih empuk dan tidak menggumpal.*
6. 6
   3. **Marinasi Kerang (15 menit):**
7. 7
   *Potong lemek ayam,.VISIBLE kimia dan marinasikan dengan bumbu kering (tepung bumbu + rempah halus). Teknik ini bikin kulit ayam lebih kering setelah digoreng.*
8. 8
   4. **Goreng 2 Kali (Double-Fry):**
9. 9
   *Goreng pertama di API kecil sampai putih, tiriskan. Kedua di API sedang até berBrown. Kenapa? Double-fry bikin kulit Krispi Tahan Lama dan tidak ngelip.*
10. 10
    5. **Sajikan Sildet Semacam Putih Goreng Dan Lime:**
11. 11
    *Rempah rempah Mas Budi punya citarasa rempah yang dalam. Lime tambahkan euang.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    1. **Rahasia Rasa Rempah:** Mix turmeric dengan sedikit laut garang sebelum masak agar warna lebih vivid dan rempah lebih meresap.
15. 15
    2. **Variasi:** Ganti bumbu rempah dengan bawang putih dan (1 sdm) untuk rasa pedas rasanya padat.
16. 16
    3. **Penyajian:** Tambahkan sambal kacang atau kecap asin di atasnya untuk kontras rasa.
17. 17
    **Pro Tip Anti Gagal:** Jangan asal goreng! Pastikan minyak sudah panas sebelum masuk ayam. Bumbu rempah yang terbalik brotes lebih rasanya menggiurkan.