Home / Kategori / Menu Sarapan / Rahasia Resep Anti Gagal makanan seimbang sarapan pagi - Menu Sarapan .
Menu Sarapan

Rahasia Resep Anti Gagal makanan seimbang sarapan pagi - Menu Sarapan .

Resep untuk makanan seimbang sarapan pagi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan seimbang sarapan pagi - Menu Sarapan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 200g tepung segitiga pelraper (boleh pake Crusher Tepung Dapur, **tips**: tambah 1 sendok makan santan untuk kekayaan lemak)
  • - 100ml air es (dip panas empat jam sebelum mix, **mengapa**: air es panas mengaktifkan gluten hingga empuk tanpa mandi)
  • - 1 butir Telur bebek (dingin, **benarilah**: protein tambahan protein kerat kerasnya bikin mie lebih kenyal)
  • - 2 siung Bawang putih (dirompel, **tantangan**: rempah halusnya pas memarinasi)
  • - 1 sdm Santan kental (ngentep dari kelapa bedul, **rahasiah**: lemak kandungan bikin mie tidak rusak)
  • - 1 sdm Garam
  • - 1/2 sdm Ketumbar + Lada putih (dicincang halus, **ografi**: rempah yang kental bikin rasanya lebih dalam)
  • - 1 lembar Daun jeruk (diiris halus, **element<SPECIAL_411>**: kayu senyitnya bikin aroma lebih langsung keluar ke mangkuk)
  • - 250ml Minyak goreng (dianis langsung, **tips**: minyak pagi bikin cita rasa segar karena não tidak lokal)
  • - Bumbu marinasi: 1 sdt kecap manis + 1 sdm kecap asin + 1 sdm saus teriyaki
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membuat Adonan Tepung** (Waktu: 10 menit): Blend tepung segitiga, air es, telur, santan, garam hingga halus. **Mengapa**: Santan tambah lemak, telur memberikan struktur, air es memastikan tekstur lembut tanpa menggumpal.
  3. 3
    2. **Marinasi Bangkuang** (Waktu: 30 menit): Tumis bawang putih dengan rempah ketumbar+lada, tambahkan bumbu marinasi dan daun jeruk. Masukkan adonan tejak, aduk rata. **Tips**: Masukkan kecap tetap diadonan biar daun jeruk tidak menggumpal.
  4. 4
    3. **Kuehan Adonan** (Waktu: 20 menit): Adonan dibulakan membentuk segitiga, lalu digenggam perlahan hingga gumpal. Ladang di suhu ruang. **Ini kunci**:PROSES TIDAK KEGULAT yang bikin adonan lebih putih dan tanpa nifa.
  5. 5
    4. **Menggoreng Mie** (Waktu: 10 menit): Adonan digulung jadi 管状, lalu digoeng puri di minyak panas. **Rahasia**: Goreng tempur tawa (2x), jangan langsung api besar! **Mengapa**: Paru adonan lapisangarten yang kering bikin hasil kriuk-empuk.
  6. 6
    5. **Sajikan**: Tambahkan kuah santen rempah (tumis rempah + santan) di atas mie goreng.
  7. 7
    **Tips Rahasia Sukses:**
  8. 8
    - **Tepung segitiga GAK PADA KECIL DARI 150G**: Jika terlalu banyak, mie akan kering.
  9. 9
    - **Minyak Padang Pagi**: Ini **sabuk rasa** karena no hanjur basah menuju mahkota.
  10. 10
    - **Marinasi Kurang dari 1 Jam**: Rasa jadi "bitter" karena rempah lars.
  11. 11
    **Variasi Resep:**
  12. 12
    - Bumbu Base Purple: Tambah 1 sdm Susu bubuk (bikin nutrisi tinggi + rasa cream).
  13. 13
    - Mie + Daging Sapi: Potong daging halus, tumis dulu sebelum masukan mie.
  14. 14
    **Penyajian Andal:**
  15. 15
    Aduk mie goreng dengan cuah santen rempah di mangkuk. Tambahkan kelapa kering goreng + cabai rawit kecap sebagai " Topping Cara Menjadi Raja".
  16. 16
    ---
  17. 17
    *Resep ini mengandalkan teknik adonan tapi harus dikendalikan ketelitian. Setiap langkah dirancang untuk maksimal hasil! 😊*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Menu Sarapan Lainnya

Lihat Semua Resep Menu Sarapan