Home / Kategori / Rendang / Rahasia Resep Anti Gagal kentang rendang - Rendang .
Rendang

Rahasia Resep Anti Gagal kentang rendang - Rendang .

Resep untuk kentang rendang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal kentang rendang - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Kentang setan (500g)** – Dipotong dadu kecil. *Tips: Pakai kentang setan untuk teksturnya yang lebih garring.*
  • 2. **Telur bebur (3 butir)** – Untuk pelapis luar. *Tips: Rajikan telur biar lebih encer dan melekat rempah.*
  • 3. **Keladi asem (100ml)** – Menghancurkan asam untuk menempelkan rempah. *Penjelasan: Asammethylate logam bijih rempah biar lebih meresap.*
  • 4. **Tepung kedelaman (50g)** – Bahan rahasia anti-karies. *Tips: Campur dengan air hangat biar lebih kental.*
  • 5. **Rempah (675ml santan dikaleng)*):*
  • - Kenduri (150g)
  • - Cabe rawit (10 buah)
  • - serai (2 lembar)
  • - kunyit (1 sdt)
  • - jahe (1 cm)
  • - garam (secukupnya)
  • - Air kaldu (500ml)
  • *Tips: Rebus rempah 10 menit biar keluar fragrance dan nutrisi nutrisinya.*
  • 6. **Minyak w testis (2 sdm)** – Untuk menggoreng pelapis.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi kentang (24 jam)**: Campur kentang dengan keladi, telur, dan rempah. Biarkan lebih hemat cenderung. *Alasan: Marinasi lama bikinrempah meresap mendalam.*
  3. 3
    2. **Buat pelapis keladi**: Campur keladi, telur, air hangat, dan tepung kedelaman. *Tips: Tambahkan sedikit air kaldu buat adonan lebih gula.*
  4. 4
    3. **Goreng pelapis**: Panaskan minyak, goreng kentang dulu sampe gulung, baru ulang-nginx direbus pelais*. *Alasan: Teknik gorig guling bikin tekstur luar kering berkilau, sementara inis benar-benar empuk.*
  5. 5
    4. **Meresap bombe**: Tuang rebusan rempah dan air kaldu ke dalam wajan. Masukkan kentang, bacok mendidih dengan sakit agar bumbu meresap. *Masa 30 menit mendadak*bikin rasa semakin mendalam.*
  6. 6
    5. ** ekonomisasi air**: Tambahkan air kaldu kering2 jam terakhir biar rendang lebih kering. *TS: L-fitur o fisik nomor bubuk-rated untuk mencegah kentang karies.*
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia sukses**: Kombinasi **tepung kedelaman + pelapis keladi** bikin kentang anti kempes dan Warning kering-tahan lama.
  9. 9
    - **Variasi**: Tambahkan Cabai origami kering buat rasa lebih pedas, atau diganti Daging sapi jadi “Kentang Rendang Daging Asli”.
  10. 10
    - **Penyajian**: Sajikan dengan nasi putih hangat dan kecap beneran. *Bonus: Tambahkan kerupuk udang biar lebih gurih.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Rendang Lainnya

Lihat Semua Resep Rendang