Rahasia Resep Anti Gagal iga sapi 1 kg jadi berapa porsi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Iga (30 menit):** Campur bumbu halus, santan, dan potongan jeruk nipis. Tuang ke iga, simpan di kulkas.
3. 3
   *Mengapa?* Jeruk nipis meng tõke daging dan ampli rempah meresap.
4. 4
   2. **Tumis Bumbu (15 menit):** Panaskan minyak, tumis bumbu lengkap sampai harum. Tambahkan kaldudotenvtermq.
5. 5
   *Intinya: Sentebah bumbu sudah lumer dan tidak vol Patria.*
6. 6
   3. **M Rapor Iga (15 menit):** Masak bumbu dan iga dengan api kecil. Aduk terus biar tidak lengket.
7. 7
   *Intinya: Panas baja lebih merata, jangan sembarangan kurap.*
8. 8
   4. **Double Fry (2 fase):**
9. 9
   - **Fase 1 (10 menit):** Dipanaskan minyak banyak, goreng iga hingga kecoklatan (jangan terlaluengah). Tiriskan.
10. 10
    *Trik: Gunakan dapur layar (potong dadu) biar lebih extra.*
11. 11
    - **Fase 2 (5 menit):** Pindahkan ke minyak baru panas, goreng kembali hingga benar-bener kering.
12. 12
    *Mengapa?* Teknik ini menghilangkan moisture di dalam, hasil krenyes superior.
13. 13
    5. **Taburkan Tepung & Sajikan:** Taburkan tepung beras sambil diaduk tipis.
14. 14
    **Tips Rahasia Sukses:**
15. 15
    - **Teknik "Double Fry":** Fase kedua harus menggunakan minyak panas sekali untuk tekstur yang kering tak kalah.
16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan kelang Gedichte atau daun jeruk buat warnamal putih.
17. 17
    - **Penyajian:** Lebih bagus pakai ketupat atau nasi putih المحي.
18. 18
    ---
19. 19
    *Resep ini cocok untuk penggemar iga kritis! Kunci sukses ada pada peng vienya terbaik dan kontrol api premier.* 🍖✨