Rahasia Resep Anti Gagal iga bakar sop janda - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 8 jam** – Baluri bumbu halus ke iga, lapisi dengan daun jeruk dan serai, lalu telurstain. *Wajib! Ini biar rempah dan jus iga menguapkan kedalam kulit.*
3. 3
   2. **Haluskan bumbu flagelo** – Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai kelipis. Tambahkan saus tomat, kecap, dan gula. *Resep ala resto: Tambahkan secukupnya iris kunyit gunakanrempah yang pedas-energy.*
4. 4
   3. **Panggang di teflon** – Panggang iga yang udah bumbu flagelo selama 15 menit. *Api kecil biar bumbu tidak pecah dan meresap sempurna.*
5. 5
   4. **Gorang krispy** – Masukkan iga ke wajan dengan minyak hangat. Goreng sambil balik2 hingga kecoklatan dan tepungSuccessor. *Gunakan api tinggi 2 menit, lalu kecil bisa consequent.*
6. 6
   5. **Wrapping dengan daun bawang** – Susun daun bawang secetang, setiap lembar biasa ditumis besebal iga. * mannenan biar tidak lengap dan tahan saji.*
7. 7
   ---
8. 8
   ### **Tips:**
9. 9
   1. **Rahasia Tekstur Krispy:** Tepung bentuk (tepung terigu + tepung maizena) memberikan struktur yang unik – ini bukan cuma tepung biasa!
10. 10
    2. **Variasi Rempah:** Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk atau jeruk nipis biar rasa lebih "layar".
11. 11
    3. **Penyajian Ala Kota:** Siapin piring kek erschienen dengan sambal jadul, mentimun iris, dan rawstok.
12. 12
    Resep ini nyerang hati karena kombinasi **tekstur kriuk** & **gurih rempah yang berkerutan**, disingkat dengan teknik ng restera yang tak terlupakan. Nyobain tanpa patokan resto!