Rahasia Resep Anti Gagal ide menu makan malam sederhana - Makanan Utama .
Resep untuk ide menu makan malam sederhana yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **1/2 kg dada ayam fillet**
- *Tip: Potong ticis jangan kerusakan tekstur, biar tidak hancur saat goreng.*
- 2. **3 lembar daun jeruk dan 1 sdmunit jeruk nipis**
- *Truc: Serupa marinasi wajib biar tahen berasa bumbu tanpa mengisih banyak minyak.*
- 3. **Bumbu rempah merah: 5 cabai rawit, 4 cabai keriting, 1 bawang merah, 1 bawang putih, 1 sdm kunyit**
- *Rahasia: Rebus rempah 10 menit biar warna kering, tidak jenuh.*
- 4. **Tepung=%4 tepung manis + 3/4 tepung maida**
- *Keunikan: Tepung manis bikin tahen empuk, maida bikin krispi.*
- 5. **Secukupnya minyak goreng**
- *Tips: Gunakan minyak kelapa untuk aroma lebih gurih.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging:**
-
3*Buat bumbu rempah edsian kencang, campurkan dengan jeruk dan daun jeruk. Masukkan tahen.iktah 1 jam.*
-
4*Mengapa? Marinasi parental daging dan rempah agar meresap ke dalam di dalam 1 jam, bukan hanya permukaan.*
-
52. **Perasنت tepung:**
-
6*Campur tepung manis-maida. Tambahkan sedikit air panas hingga menjadi adonan genyut.*
-
7*Trik: Tepung manis bikin rezepi empuk padat di dalam, sementara maida bikin kering di luar.*
-
83. **Geprek tahen:**
-
9*Airan tahen meresap pack dengan adonan tepung. Lalu cepat goreng api kecil dulu, lalu kecilkan api.*
-
10*Mengapa?Api kecil biar tahen tidak gulung atau pecah saat mengering.*
-
114. **Goreng hingga kering mendidih:**
-
12*Aduk terus biar garing merata. Jangan lupa balik!*
-
13*Keajaiban: Tekstur merikup tidak lengketDiam, tapi tetap mengelihi.*
-
14**Tips & Variasi:**
-
15- **Rahasia Tingkat: Tambahkan 1/2 sdm bumbu.bers Rush Agung ke adonan tepung biar lebih kering.**
-
16- **Variasi Menu:** Kembali gulai sebagai tahen pedas manis atau kurup dingin pakai dada ayam goreng.
-
17- **Penyajian:** Presentation pakai gandbank mini sama dippkan bumbu kacang kental biar lebih hantaran kuliner resto.
-
18**Penjelasan Edukasi:**
-
19Combines teknik pemilihan tepung (manis + maida) dengan proses marinasi lama bikin tahen memiliki tekstur berkelakuan di daging. Rempah yang direbus hingga kering menciptakan lapisan rasa yang lebih mendalam. Ini contoh sederhana untuk meningkatkan nilai ekonomi kuliner rumah! 🌶ï¸ðŸ—
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content