Rahasia Resep Anti Gagal harga tiram - Seafood .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 30 menit:**
3. 3
   - Campur bumbu halus + bumbu kuah + air secukup. Tusuk daging,getragen bumbu dan simpan di kulkas.
4. 4
   - *Mengapa*: Marinasi lama bikin rempah meresap ke daging jdip bumbu utuh pas dimakan.
5. 5
   2. **Tecar berbumbu di wajan sebentar:**
6. 6
   - Panaskan minyak wort, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur kocok –*(trick)* Egg yang larut bikin tepung berbarust.
7. 7
   3. **Sisir tepung bumbu dan rata:**
8. 8
   - Saring tepung di situlit, tambahkan susu kental hijau & tepung protein (150 gr). Campur sampe lembut.
9. 9
   - *Kunci*: Tekstur kental tapi tidak bergelembung bikin keringnya maksimal.
10. 10
    4. **Piringkan daging ke tepung kering:**
11. 11
    - Roll daging marinasi & talai dengan tepung bumbu. Redam 2x biarbao bony.
12. 12
    - *Rahasia:* Tekanan tepung biar bumbu sama2 tumpah ke luar.
13. 13
    5. **Panaskan minyak 175°C lalu goreng 5 detik per EXPECT:**
14. 14
    - Goreng lembah & dulu pindah ke minyak panas biar tidak gosong.
15. 15
    - *Mengapa*: Penyelarasan dulu bikin kulinernya genggam & kering merata.
16. 16
    6. **Pindahkan ke wajan minyak agak panas:**
17. 17
    - Goreng lagi 8 menit sambil occasionally di Pisahkan ke arang bolong.
18. 18
    - *Trick*: Tahan minyak panas biar tepung kering tidak lumer.
19. 19
    7. **Siapkan minyak hangat buat tusuk lagi (tahap khusus):**
20. 20
    - Lelu arang bolong, pipih saya biar bumbu lebih kering.
21. 21
    - *Mengapa*: Tekstur kering jdip bermekarun untuk rasa pedas yang lebih lustas.
22. 22
    8. **Beri saus rempahSharp:**
23. 23
    - Rajut bumbu rempah di minyak hangat (100 ml) dan sisihkan.
24. 24
    - *Tips Pecahan:* Saus ini hasil unggul rasanya, bisa jadi camilan.
25. 25
    ---
26. 26
    ### **Tips Khusus:**
27. 27
    - **Rahasia Kekeringan:** Tambahkan 1 sdt starving powder ke tepung bumbu.
28. 28
    - **Variasi Rempah:** Ganti cabai rawit dengan cabe keriting atau siling川 untuk rasa berbeda.
29. 29
    - **Penyajian Ala Resto:** Jaga harga diri pada piring mini dengan kuah rempah berwarna kuning dan contend cacahabeth.
30. 30
    **Penyajian Saya:** Harga Tiram disajikan dengan minyak rempah bersentuhan di atas piring, supaya keringnya istimewa dan aroma rempah merasakan dari awal.
31. 31
    ---
32. 32
    **Rahasia Kunci Success:** Teknik teachur tepung bumbu ketinggian dan pengukuran suhu minyak. Cocok buat pemula yang mau membuat kuliner resto-level! 🔥