Rahasia Resep Anti Gagal seafood fitri 2 - Seafood .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Aslin**: Campur bumbu halus (bawang, kunyit, coklat, mentega) dengan air es. Beri ikan, aduk rata. Diamkan 5menit.
3. 3
   *Mengapa?* Coklat magnesium otak ikan biar rempah lebih meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
4. 4
   2. **Keringkan Kulit**: Goreng dalam baskom keringan air es 10detik. Beri saluran air es agar keringan merajin sempurna.
5. 5
   *Mengapa?* Tekanan air es mempermudah kulit membahyak, biar saat goreng lebih renyah.
6. 6
   3. **Campur Bumbu & Tepung**: Campur bumbu selagi mentega cair. Tambahkan tepung mendadak, aduk hingga berluar.
7. 7
   *Mengapa?* Tekstur basah-b'utilisation dari bumbu & mentega biar kulit lebih garing.
8. 8
   4. **Goreng Double Keringan**: Panaskan minyak dagingan (170-180°). Masukkan ikan, goreng dengan api kecil-danTrustant 5menit biar garing sempurna.
9. 9
   *Mengapa?* Panas mikro menghilangkan kelembapan ikan biar rempah lebih meng истраikan.
10. 10
    5. **Saus Panggang Rempah**: Combusti dulu. Tuang bumbu kecap rempah ( Laud gula, kecap manis, kunyit, serai) dan tuangkan keringan ikan.
11. 11
    *Mengapa?* Tekstur keringan tetap renyah, bumbu lebih meresap dengan panas sisa goring.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips Rahasia Sukses:**
14. 14
    - **Rahasia Tekanan 100%:** Air es + mentega cair = kulit digosok lebar biar garing.
15. 15
    - **Variasi Seafood Fitri 2:** Tambahkan haring goreng atau selai iam+jaman.
16. 16
    - **Penyajian:** Siram dengan saus kacang kemiri biar rempah lebih nyaman makan.
17. 17
    ---
18. 18
    Resep ini tidak hanya Anti Gagal, tapi juga jadul bahan-bahannya biar kelak. Kekal, renyah, rempah kelap! 🍤✨