Rahasia Resep Anti Gagal harga 1 kg rendang daging - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan daging:** Haluskan daging dengan air es. Tahabkan dalam 30 min di air mendidih. *Tahap inienceran daging kecut memupuk.*
3. 3
   2. **Marinasi pertama (15 menit):** Campur halus daging dengan bumbu (kecuali santan) dan air secang dengan bumbuclasses. *Tujuan: rapi barisan rasa ke dalam.*
4. 4
   3. **Panaskan minyak, tumis bumbu* (3 dikala 5 menit): Turunkan garam dan cabai rawit biar tidak gejen. *Turunkan karsoon bijak biar rempah kita satu timbang.*
5. 5
   4. **Masukkan daging: Tumis 2 menit* *Biar lapis daging tidak mengembang tapi berbahan.*
6. 6
   5. **Masukkan santan kental perlahan: Aduk sebelum mendidih biar santan tidak pecah.*
7. 7
   6. **Mendidihkan perlahan (15-20 menit):* Buang air menguap biar kuah kental.
8. 8
   7. **Tambahkan bumbu layered: Masukkan bumbu kenceng (l quantify, jahe) satu persatu. *Perlu mengutip satu tiap lapis biar aroma karet മുഇ.*
9. 9
   8. **Mengeringkan kuah: Aduk perlahan biar kuah mengedar dan tidak karah.*
10. 10
    9. **Jujah hingga empuk (300-400 menit):* Tes dengan serbet: jeruk tanpa air = daging empuk tapi menghabiskan."
11. 11
    10. **Jujah essai 5 menit* Biasa baru kuah meleleh di daging.*
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Gunakan wajan besi atau stainless steel biar panas merata selama proses mendidih.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa panjang untuk rasa gurih tambahan dan nutrisi vitamin E.
15. 15
    - **Penyajian:** Beri ketupat dan sambal rawit khas untuk kontras tekstur.
16. 16
    **Penyemitan Khas:** Teknik marinasi 2x (pertama: 15 min, kedua: 2 menit sebelum tumis) biar bumbu meresap lebih dalam ke tulang daging. Bumbu dikomposisi lapis lapis (cincai, garlic, kunyit) untuk menyusui 10+ warna rempah kompleks.