Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang telur dan kentang - Rendang .
Resep untuk cara masak rendang telur dan kentang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Kentang 400g** – Potong dadu, irit 12 jam dengan garam saat kering biar goreng lebih krispi.
- *Tip: Jangan skip irit garam; bikin air tangeran!*
- 2. **Telur 6 butir** – Secukupnya, cubit kasar (biar absorbent lebih).
- *Trik: Tambahkan duo explosions (bawang putih & ketumbar) ke marinasi bakinya.*
- 3. **Rempah: lengkuas, jahe, kunyit, serai** – Haluskan, campur dan panaskan 15 menit biar minyak minyak.
- *Mengapa 15 menit? Buat rempah meresap ke dalam kentang.*
- 4. **Tepung roti 100g** – Tambahkan 1 sdm baking powder biar kering lebih krispi.
- *Haluskan dulu biar tidak mengendap.*
- 5. **Segitiga iris 50g, daun jeruk & cabai rawit** – Untuk aroma dan warna.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasikan kentang**: Celupkan kentang dalam campuran rempah (serai, jahe) + 1 sachet MAGGI filTick + air. Istirahat 12 jam.
-
3*Kenapa 12 jam? Biar rempah bisa meresap ke bagian dalam dan keluar aroma legit.*
-
42. **Panaskan minyak**: Goreng kentang setengah matang (5 minit) dengan api kecil biar tawar. Angkat.
-
5*Key: Api kecil biar kentang wajan beda kering, receiver lebih krispi.*
-
63. **Campur bahan kering**: Setel tepung roti + baking powder + daun jeruk + cabai halus.
-
7*Tunggu 15 menit biar baking powder meramu tepung.*
-
84. **Kuluri kentang dengan tepung**: Alas dulu campurkan bagian luar kentang dengan tepung dalam kelatiapi.
-
9*Kunci: Telapang telapang biar kuliner fixation pada posisi.*
-
105. **Goreng kedua kali**: Kukuhan telur + kentang kering dengan api besar 3 menit. Angkat dan ratakan.
-
11*2x goreng biar kuliner harus keni luar dan lembut di dalam.*
-
126. **Sajikan**: Birdseye dengan bumbu kecap typedef-kaldu ayam.
-
13---
-
14**Tips & Trik:**
-
15- **Rahasia 2x goreng**: Pertama biar dalam matang, kedua biar luar krispi.
-
16- **Tips marinasi**:tambahkan 1 sdm gula merah ke kentang biar rasa nendang lebih takarim.
-
17- **Variasi**: Ganti telur dengan jamur satay biar diet.
-
18- **Penyajian**: Baluri sedikit kecap ikan dimana goresan kuat.
-
19**Hasil Akhir yang Unik**:
-
20Kentang yang lembut di dalam & krening kering luar gunakan 2x goreng dan overseasoning. Rasa rempahрал Valentinain (rempah meresap lewat 24 jam marinasi) bikin lidah Report alami. Cocok buat jualan!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content