Rahasia Resep Anti Gagal hamburger burger king - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tidak diparut** paha daging – *Membawa larutan rempahismusun menuju tulang biar meresap salts균*.
3. 3
   2. **Marinasi 30 menit** – *Langsung lakukan karena rempah kayak kunyit butuh waktu lama*.
4. 4
   3. **Tuang bumbu marinasi** ke daging – *Teknik diulang 2x biar rempah tidak merentang*.
5. 5
   4. **Aduk rata** kecoklatan – *Teknis ini bikin rempah berdistribusi merata*.
6. 6
   5. **Campurkan daging dan tepung bumbu** – *Lτοκet tepung secukupnya biar jangan alot*.
7. 7
   6. **Breyikan daging** – *Aduk dengan lembut biar tepung tidak lumer*.
8. 8
   7. **Kupas daging** dari air kuah – *Mengurangi kelemahan saat goreng*.
9. 9
   8. **Tumis bumbu rempah halus** (ketumbar, kunyit, jahe, bawang putih) – *Dikeringkan dulu biar tidak berair saat fusen*.
10. 10
    9. **Tumis bumbu 3 menit** – *Hitung waktu biar rempah harum beneran*.
11. 11
    10. **Masukkan daging ke bumbu tumis** – *Teknis ini bikin rempah meresap lagi ke daging*.
12. 12
    11. **Aduk rata selama 5 menit** – *Jangan lupa pindahkan ke wadah biar cepat dingin*.
13. 13
    12. **Campur daging bumbu rempah dengan tepung bumbu** – *Teknis "triple layer" bikin kuliner lebih tebal*.
14. 14
    13. **Persiapkan campuran tepung dan daging** ke wadah – *Jangan campur pelan biar tepung tidak lumer*.
15. 15
    14. **Goreng dengan minyak panas** – *Tepung dimasak di 170°C selama 3-4 menit demi sisi*.
16. 16
    15. **Tunggu goreng berwarna kecoklatan** – *Warna coklatan bukan warna harum khas Burger King*.
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    1. **Rahasia Tekstur Krispy**: Gunakan tepung roti + tepung bumbu biar lebih mabsorbon minyak.
19. 19
    2. **Variasi Rempah**: Tambahkan 1/4 sdt bawang bombay untuk rasa gurih asin.
20. 20
    3. **Penyajian**: Tambahkan segitiga cabai rawit hijau dan ketchup homemade dengan cabai rawit.
21. 21
    4. **Anti Gagal**: Jangan boros daging sebelum marinasi biar tidak rontok.