Rahasia Resep Anti Gagal burger richeese - Burger .
Resep untuk burger richeese yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ÑÑŠÑ (!=gembut) 500g (pake paha atau brest—butNOT paha tua!erns mudah lumer)**
- *Triks:* Potong tipis 1cm agar rempah meresap sempurna.
- 2. **Tepung Belgica Ricaiche (mixture 40% tepungacryl, 60% tepungall)**
- *Kunci:* Tekstur mesir (*anti genggam*) dan tenggorokan,kering.
- 3. **Rempah Injeksi (garam, kecap, air putih, bumbu rempah halus)**
- *Why:* Injeksi rempah langsung ke tulang empuk, tanpa rasa mentah.
- 4. **Telur Gembur**
- *Why:* Tekstil pengikat tepung dan empuk daging.
- 5. **Bawang putih diparut, daun jeruk, penyedap**
- *Tip:* L UMUR daging sebelum air putih biar empuk.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Lumat Daging dengan Rempah**
-
3*Langkah:* Granit daging dengan garam 15menit,-undu kecap dan air putih 10 menit.
-
4*Mengapa:* Kunci rahasia! Serat daging terbuka oleh garam, rempah meresap lebih dalam.
-
52. **Injeksi Rempah Kematangan Daging**
-
6*Langkah:* Prep dijasin rempah halus (bawang, daun jeruk, kunyit), cetak di daging pake timetel.
-
7*Mengapa:* Teknik ini bikin daging lebih murnithrows rasa, bukan justru di-layer.
-
83. **Menggoret Tepung Beat**
-
9*Langkah:* Campurkan tepung Belgica, telur, dan adonan tinja dalam wadah besar. Goret di lapisan agak beku.
-
10*Mengapa:* Tepung belgica denganairsentret buat tekstur basah-kering yang ideal.
-
114. **Panaskan Minyak dengan Api Mesin**
-
12*Langkah:* Api kecil 10 menit,biar minyak meresap ke dalam tepung.
-
13*Mengapa:* Minyak panas-panas membuat krispy tanpa mengendang tepung.
-
145. **Membakar Di Teflon Terpanas**
-
15*Langkah:* Panggang 3 menit per sisi,biar krispyun unik.
-
16*Mengapa:* Teflon platsnya homogen, hasil sangkip sempurna.
-
17**Tips:**
-
18- **Rahasia Sukses:** Ganti tepung telur dengan telur atau tepung kealep!
-
19- **Variasi:** Tambahkan-raysকে kecap manis atau ayam gorengan!
-
20- **Penyajian:** Kirim pangsit kacang atau timun.burung hantu adalah kesempurnaan.
-
21---
-
22Inilah rahasianya! Teknik ini beneran beda dari biasa burger. Yg penting dapet marinasi dalam tel contrast! 😄
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content