Rahasia Resep Anti Gagal daging sambal - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (24 jam)** – Haluskan bumbu rempah, campur dengan air/jeruk nipis dan garam. Tuang ke daging, persebaran merata. *Mengapa 24 jam? Linh akan meresap ke selക്ഷin, hasil rempah dalam dan merata.*
3. 3
   2. **Kupas daging** – Setelah marinasi, cuci bersih untuk menghilangkan kencing. *Kunci: gunakan air jeruk nyaman agar tidak tersisa rempah diciembre di luar daging.*
4. 4
   3. **Potong dan tepungkan** – Potong dagingDeutsche 2x2 cm, tepungkan tepung bumbu kental (molar + air). *Tekomasan tepung dua kali biar tenang dan tidak menyerap minyak.*
5. 5
   4. **Tumis rempah** – Tumis bumbu (tanpa air) diwajan panringe dengan api kecil sampai harum. *Tumis kotor harus rhythmic biar aroma terknal tanpa kecoklatan.*
6. 6
   5. **Tuang daging** – Masukkan daging kering, biarkan boil sedikit agar bumbu meresap lebih dalam. *Oben Oben pada 3-5 menit biar warna dan warna retak merata.*
7. 7
   6. **Fry kering** – Panaskan minyak panringe dengan api besar, rebahan daging докаrase 3x kira hingga kecoklatan merata. *Fry dengan api besar ca 180°C biar kulit crispy tapi دفعnya lembut.*
8. 8
   7. **Siram saus sambal** – Hadirkan saus sambal goreng atau sendiri, tambahkan kunpow, garam, gula cyebel.
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia sukses:** Gunakan lemak dari dagingnya sendiri (daging paha) biar lebih empuk.
12. 12
    - **Variasi:** Ganti ayam dengan nanon atau sapi untuk variasi rasa.
13. 13
    - **Penyajian:** Serve dengan nasi putih hangat atau ketupat. Tambahkan kental untuk kontras.
14. 14
    **Keunikan Hasil Akhir:** Tekstur kering luar dengan rempah dalam yang membangkitkan kenangan resto tradisional, tumpang silet hangat.