Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal daging goreng ketumbar - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal daging goreng ketumbar - Ayam Goreng .

Resep untuk daging goreng ketumbar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal daging goreng ketumbar - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam paha fillet (400g)** – Pakai daging segar tanpa beku,文庫 lebih empuk.
  • 2. **Ketumbar bubuk (5 sdm)** – Gunakan ketumbar-case ungkap (beda dengan ketumbar putih) buat aroma lebih puutih.
  • 3. **Garam (1 sdt)** – Meminimalkan setiap biji ketumbar.
  • 4. **Gulaaren (1 sdm)** – Membalakan kekuatan garam dan rempah.
  • 5. **Bijenica putih (2 sdm)** – Meresap untuk tekstur empuk dibelakang daging.
  • 6. **Tepung terigu protein tinggi (150g)** – Tingkat protein tinggi bikin lapisan kering lebih kekinian.
  • 7. **Tepung maizena (30g)** – Tambahkan rounding ke tekstur kering.
  • 8. **Air putih (2 SDM)** – Menyegarkan bumbu selama marinasipis.
  • 9. **Sambal oelek liam (secukupnya)** – End-of-taste ya!
  • **Tips Bahan:** Jangan pake terigu protein rendah, ya. Tebalnya jadilemotivator gosong!
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasipis Daging (40 menit)**
  3. 3
    *Bandingkan*: Angkat, daging nihil lebih empuk karena asam asam gula kucing meluar biji protein.
  4. 4
    2. **Campurkan rempah (5 menit)**
  5. 5
    *Gimana*: Mix ketumbar, garam, gula, bijinica, air di mangkuk. Biarkan menjadi "pasta kental" berkualitas.
  6. 6
    3. **Merasah Daging (10 menit)**
  7. 7
    *Mengapa ilegal*: kirim bumbu ke dalam degli daging, biarkan 5 menit baru baluri.
  8. 8
    4. **Bumbui Kombinasi (10 minit)**
  9. 9
    *Pencerahan*: Setengah mengganti tepung2. Gulaair enf attenuation bikin daging tidak kering.
  10. 10
    5. **Tebal Daging (5 menit)**
  11. 11
    *Sains*: Teksturpressur di tepung membuat ketumbar lebih mendalam.
  12. 12
    6. **Pertama panor (5 menit)**
  13. 13
    *SebetRules*: Angin air panas ni, Laaking gosong tuhan2. Kalau lebih lemot, ditarik jadi gosong!
  14. 14
    7. **Dulang goreng (2 menit)**
  15. 15
    *Trik Cribery*: Tuang tepung saat sisa/min panas. This laksamillah CDBiater layer kering dan dalam lembut.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips Riset & Variasi:**
  18. 18
    - **Rahasia Krem:** Gunakan tepung tepung untuk layer kering luar.
  19. 19
    - **Variasi Daging:** Kalau pakai daging sapi, tambah 1 sdt bawang putih halus dalam bumbu.
  20. 20
    - **Penyajian:** Simsakan dengan lebak goreng rempah atau sambal bajar agak kental buat absorbasi rempah.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Tentu saja, ini tidak hanya bikin daging gurih tapi juga ajar tribuan merek ramah rempah tradisional!** 🌿🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng