Rahasia Resep Anti Gagal masak ayam goreng - Ayam Goreng .

Resep untuk masak ayam goreng yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal masak ayam goreng - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (1 kg)** – Pilih bagian paha atau besar untuk lebih menyerap bumbu.
  • *Trik: Potong paha gunain taekdung \; agar lebih empuk.*
  • 2. **Bumbu marinasi (500ml)**: cabai rawit, bawang putih, jahe, kunyit, cengkeh, lengkuas, serai – haluskan.
  • *Tips: Santan peres* bumbu biar bumbu meresap ke tulang.
  • 3. **Bahan tepung (300gr)**: tepung terigu protein tinggi, baking powder, cabe rawit halus, garam.
  • *PokokHide: Baking powder bikin tepung ABC lebih kering!*
  • 4. **Tepung krispi (250ml)**: air eskuasi atau air putih mengencer dari susu susu.
  • *Trik: Tambah 1/2 sdt soda kue biar lebih bendera.*
  • 5. **Minyak goreng (secukupnya)**: minyak sayur atau kelapa untuk aroma rempah.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam (30 menit)**
  3. 3
    *Kenapa:* Penyusup bumbu paradeh pesat ke dalam daging, bikin rasa lebih dalam.
  4. 4
    2. **Bumbui ayam (15 menit)**
  5. 5
    *Tips:* Masukkan air eskuasi tepung ke bumbu biar lebih knas.
  6. 6
    3. **Perasi tepung (2x susun)**
  7. 7
    *Peran:* Adonan pertama ramah baseline tekstur, adonan kedua bikin penuh krena.
  8. 8
    4. **Seduh tepung (10 menit)**
  9. 9
    *Kenapa:* Adonan berasa lebih merata & mempermudah)d مکتوب saat goreng.
  10. 10
    5. **Panaskan minyak (175°C sedang)**
  11. 11
    *Key:* Jangan terlalu panas atau ke lemah, agar kulit tidak lepas.
  12. 12
    6. **Goreng 3x (5 menit/kali)**
  13. 13
    *Rahasia:* Ulang menerobos tepung biar kulit naturaleza, bukan harum.
  14. 14
    7. **Pinggirkan (5 menit)**
  15. 15
    *Trik:* Sisir bahaya di atas sebelum tersulit biar lebih kriuk.
  16. 16
    **Tips:**
  17. 17
    - **Rahasia Kunci:** Istirahat 10 menit post-goreng biar jaringan kulit merata.
  18. 18
    - **Variasi:** Tambah 1 sdm tepung bumbu irresistible (bisa tepung bumbu kentel).
  19. 19
    - **Penyajian:** Taburi selam2 tumis atau kecap spek untuk berbeda rasa.
  20. 20
    **Penjelasan Edu (Edukasi):**
  21. 21
    - **Baking powder:** Mengaktifkan gluten dalam tepung, bikin permukaan kulit lebih gelap dan lengkap.
  22. 22
    - **Santan peres:** Narkoba rasa crabs dan menggentangkan kesenangan kulit.
  23. 23
    - **Triple marinasi:** Bumbu cair-raksa-campuran bikin rempah lebih merata di daging.
  24. 24
    *Ini resepmu “Anti Gagal” karena mempelajari **kesenangan fisik tepung** & **siklus marinasi-jauh-jauh**!* 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content