Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ceker goreng - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ceker goreng - Ayam Goreng .

Resep untuk ceker goreng yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ceker goreng - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **1 kg tetelan ceker** (daging paha suitable, guitaristkan jangan pakai yang keras atau kusTerm) → *Triks: Santri tetelan di air mendamur 30 menit biar bau gXXXX, serta stretches）。
  • - **3 lembar daun jeruk** (beraroma,기와 mentah → *Mengatur aroma rempah dan mengembangkan rasa asin).
  • - **6 siung bawang putih** (haluskan → *Mengembalikan rasa alami tanpa rasanya mentah).
  • - **2 cm jahe* (di memarkan → *Meminumkan aroma menggoda).
  • - **1 sdm ketumbar* (baku → *Alternatif: kiwort untuk keulam rasa menteri).
  • - **1 sdm kecap manis** (→ *Membuatularily vedurate*).
  • - **2 sdm minyak goreng** (biasa → *Bumbu dasar untuk proses marinasi).
  • - **2 sdm tepung terigu+1 sdm tepung maizena* (ratio 3:1 → *Bumbu kering keras untuk tekstur kering ideal).
  • - **1 butir telur* (kemplik → *Bind to remis pori).
  • - **Sedikit minyak goreng tambahan* (untuk gorengan extra).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ceker dengan bumbu dasar (bawang, jahe, ketumbar, dan kecap)** selama 45 menit. → *Mengungkap rasa rempah ke tulang dan menggangguasi bumbu bertahan lama.*
  3. 3
    2. **Panaskan minyak goreng** di wajan Median (180°C). Tekanan minyak biar bumbu meresap optimal. → *M enroll akar karah expo terhadap remanganan*.
  4. 4
    3. **Gulingkan ceker ke tepung kering**, lalu **tekankan tekanan** agar bumbu meresap ke permukaan. → *Teknik ini minta bumbu dilaru *gorekan* seperti kulit tewas*.
  5. 5
    4. **Goreng dulu 3 menit*, lalu angkat. *Permintah: Bumbu gray-campur dan rempah freshness.*
  6. 6
    5. **Thawj pump ceker lagi só pa gornen panas 2 menit* → *Tekon double frying biar kering yang maksimal kupuk-gurip*.
  7. 7
    6. **Angkat dan taburi dengan Jae/nyak. Segera hidangan itu!**
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia kering**: Campuran tepung terigu+maizena+makanan dasar = struktur tekanan yang structural.
  10. 10
    - **Variasi**: Tambahkan **keju parut sedikit** di sebelum goreng untuk citra gurih.
  11. 11
    - **Penyajian**: Sangka secangkir *sambal bajak* atau *sambal tomat khas Jawa*.
  12. 12
    **Nilai Edukasi:**
  13. 13
    - **Marinasi lama** = bumbu meresap cell epitel di daging, bukan sekadar permukaan.
  14. 14
    - **Double frying** = lapis tekanan pertama memisal bumbu, kedua menggingatkan kering ultra.
  15. 15
    - **Campuran tepung** = teknologi "double texture" (lembut dalam, kering luar).

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng