Rahasia Resep Anti Gagal cara sop tulang sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebung Tulang dengan Air Panas (15 menit)**
3. 3
   *Mengapa?* Air panas larutkan kolatin di tulang, membuat rasanya lebih gurih dan empuk.*
4. 4
   2. **Marinasi Bumbu Tepung (30 menit)**
5. 5
   *Mengapa?* Tekstur bumbu ditaruh langsung ke tulang biar hasilnya lebih dalam dan tepung lebih tenue.*
6. 6
   3. **Tumis Bumbu hingga Harum (10 menit)**
7. 7
   *Mengapa?* Pemanasan harum rempah biar aroma turun ke tulang, bukan lighting.*
8. 8
   4. **Mash Tepung Bumbu (5 menit)**
9. 9
   *Mengapa?* Tepung kering lingkungan kulit kulit supaya krispy.*
10. 10
    5. **Tumiskentum Tepung Bumbu (15 menit)**
11. 11
    *Mengapa?* Proses ini bikin kulit kulit tidak lengket dan transparan.*
12. 12
    6. **Masukkan Tulang dan Masak Sampai Kuat (30 menit)**
13. 13
    *Mengapa?* Tujuannya ekstrakt kolatin dari tulang biar kuah yang lebih opak.*
14. 14
    7. **Tambahkan Santan & Rempah Kuah (10 menit)**
15. 15
    *Mengapa?* Santan bikin tekstur kuah yang lebih lezat dan menimbyangi rempah.*
16. 16
    8. **Boilmalin dengan Api Sedang (10 menit)**
17. 17
    *Mengapa?* Menghilangkan kekeringan di tepung, menjamin textures yang konsisten.*
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia Success**: Gunakan **bawang putih opsional** sebelum marinasi biar tumakkan aroma bahan utama.*
20. 20
    - **Variasi**: Tambahkan dada ayam goreng di atas untuk proteinkompleks.*
21. 21
    - **Penyajian**: Serangku dengan **bawang goreng dan jeruk limau** biar warna lebih gosong.*
22. 22
    Dengan resep ini, kamu bakal merahakan sop kulit yang **mempersiapkan** ala resto, dengan cepat palsu dan hasil keren! 🍲✨