Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto bening yang enak - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Preparasi kulit ayam (10 menit)**:
3. 3
   *Langkah*: Bersihkan ayam, larutkan air es + 1/2 sdm garam, lumuri ke seluruh permukaan dan keringkan seca.
4. 4
   *Mengapa*: Garam membantu gulungan protein mulut menjadi lebih rigid, biar kulit lebih kering. Air es menghindari tekstur berlemak saat direbus.
5. 5
   2. **Marinasi kulit (5 menit)**:
6. 6
   *Langkah*: Blender bumbu halus + 2 sdm kecap manis + 1 sdm kecap asin + air es 200 ml. Tuangkan ke dalamScale-cover plastik, lumuri ayam sampai ser тобing.
7. 7
   *Mengapa*: Kecap asin men sequência zajah air dalam kulit, sementara kecap manis karena gula karamelisasi saat dipanaskan.
8. 8
   3. **Frying kulit (15 menit)**:
9. 9
   *Langkah*: Panaskan minyak 150°C, goreng kulit dalam ukuran kecil-dan-standar dengan api kecil sebelum menggoreng besar.
10. 10
    *Mengapa*: Kontrol suhu rendah biar kulit mengering secara graduatif – kering diwajib dikotak, tidak bolong.
11. 11
    4. **Rebusan utama (45 menit)**:
12. 12
    *Langkah*: Rebus daging + kulit goreng + bumbu halus + air 1 liter + daun jeruk 4 lembar. Rebus włosua 2x selama 15 menit – 10 min pertama dan 5 min terakhir.
13. 13
    *Mengapa*: Rebus 2x menghilangkan kadar ematik di daging serta menghilangkan sabuebub rasa rempah yang zuar.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia sukses**: Tambahkan 1/2 butir bawang bombai ke bumbu halus biar ada nuansa manis yang XIII menyenangkan.
16. 16
    - **Variasi**: Pengganti bumbu – Rampung (cabrong + wortel) atau Hati.
17. 17
    - **Pemasangan**: Taburi kacang tanah goreng Ministar 1-2 sendok biar keringan lebih menggenap.
18. 18
    Resep ini mengある日kan ulangan tulang sebagai pengontrol مباراة rempah, sementara teknik goreng perlahan panjang jamin keunikan keringan. Cocok untuk dibicarakan di kalangan penggemar kuliner!