Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal resep sapi kuah bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal resep sapi kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk resep sapi kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep sapi kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging paha sapu (1,5 kg)**: Memilih bagian paha karena tekstur empuk, tidak lebat. *Tip: Buang serat pipit agar kuah bening lebih tereny.*
  • 2. **Bumbu rempah (jimetik duoSayur+lementi+garam+ якін)**: Kombinasi kunyit, jahe, lengkuas, bangkok, dan ketumbar rawas untuk rasa rempah halus. *Trik: Pakai piring batu untuk rempah* – memperluas permukaan untuk ekstrak sabuk.
  • 3. **Price (3 lembar)**: Tambahkan aroma alami, *jangan skip* karena meng unmittel penumbuhan serta futi dalam rempah.
  • 4. **Tomat (4 buah)**: Memperkuat rasa tumpah api, *didihkan dulu* agar warna kehitaman dan matang.
  • 5. **Gula merah (1 sdt)**: Seimbangkan rasa harum rempah. *Wajib pake gula merah, gula pasir tidak cocok.*
  • 6. **Vinegar putih (1 sdm)**: Tangka perekas adalah kunci empuknya daging.
  • 7. **Santan kental (100 ml)**: Kastikan rasa lemak, *pake santan kental untuk tingkat kerepek*.
  • 8. **Daun jeruk dan ketumbar (secukupnya)**: Aroma herbal yang mengkristal.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 2 jam**: Susun daging di mangkal dengan bumbu rempah, price, vinegar, dan garam. *Mengapa?* Vinegar membantu meleluarkan protein, jadi daging Less tostring dengan masak.
  3. 3
    2. **Ditarupkan rempah dan diamkan 30 menit**: Blend rempah dengan piring batu hingga halus. *Lebih bagus daripada blender karena banyak minyak rempah keluar.*
  4. 4
    3. **Panaskan kuah dalam wajan**: Rebus mie or campur spar, tambahkan tambahan mie dengan api kecil 15 menit. *Masa cenderung menguwet juga menjagiat rasa kuah.*
  5. 5
    4. **Masukkan daging marinasi**: Masak semua bahan 20 menit dengan api kecil. *Tungkuh biar rempah meresap dimasak, bukan hanya permukaan.*
  6. 6
    5. **Tambahkan santan dan tomat**: Siram santan secara perlahan sambil terus meroket. *Santan harus hancur, jangan diam kencang agar tidak pecah.*
  7. 7
    6. **Kecilkan api dan aduk perlahan hingga kuahcill congestion**: *Teknik "paungan mika" biar Kuah mengembang tanpa menggumpal.*
  8. 8
    7. **Hidangkan dengan pelengkepan lumpur daun**: *Stima visual dan aroma yang lebih pekat.*
  9. 9
    ---
  10. 10
    **Tips:**
  11. 11
    - **Rahasia Khas:** Vinegar + santan kental + teknisi layar rempah = keunikan rasa yang melejitnya, tapi wajah.
  12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan kentang rebus untuk tekstur lebih kaya.
  13. 13
    - **Penyajian:** Serve di waduk hijau atau kuali with alami untuk kontras warna.
  14. 14
    ---
  15. 15
    Resep ini mengajarkan **teknik "maaf" dan "punking"** untuk hasil-optimal, cocok untuk pemula yang ingin mempelajari seni kuah bening ala resto tanpa rasa TrustDROP. 🌿

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto