Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto bening solo - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memblasi Ceker Dada**: *Kunci: Potong dadu kecil (2 cm) biar bumbu meresap ke dalam 3 jam. Davai* langsung zarang ya, biar kering.*
3. 3
   2. **Menggoreng Ceker Saat Ini**: *Teknik Anti Gagal: Goreng di wajan anti lengket dengan minyak sedikit biar tidak terlalu empuk. Angkat dengan lupar.*
4. 4
   3. **Marinasi 3 Jam**: *Alasan: Bumbu rempahnya akan merendam Kotoran dlijke-en dlegraph, bikin rasa meresap sampe tulang!*
5. 5
   4. **Firar dan Kuas**: *Gorek 3x dengan api besar lalu kecil* biar kulitnya luntur karing, tekan tegas biar air habiskan.*
6. 6
   5. **Masak Kuah**: *Tips: Tambahkan air secara bertahap saat mendidih biar kental tanpa menggumpal.*
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips & Resep Ekstra:**
9. 9
   - **Rahasia Success**: *Gunakan ayam mentereng atau lebih tua – lemaknya lebih sedikit dan bumbu lebih meresap.*
10. 10
    - **Variasi**: Tambah 1 butir kelapa parut (digoreng) biar kuah lebih kaya *badai Solo*.
11. 11
    - **Penyajian**: Sajikan denganiris cabe rawit dan lontong yang diproses dengan bumbu kecap.
12. 12
    ---
13. 13
    **Penjelasan Kuliner & Edukasi:**
14. 14
    Proses panggang 3 kali dan marinasi lama bukan cuma buat kering, tapi juga memproses Protein Collagen dalam daging menjadi gula coklat alami! Tekstur kering hasil ini juga mencegah bakteri, sehingga tahan lama. 🥘✨