Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto kaki sapi bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 6-12 jam**: Campur kaki tua dengan bumbu halus, sedikit jeruk nipis, dan air. TIP: **Gunakan plastik wraplap* biar bumbu meresap ke kulit tanpa pecah. Ini penting biar rempah * Variableis pada tulang dan kulit.
3. 3
   2. **Rebus 30 menit**: Masukkan kaki ke kasur rebusan sudah mendidih, baru kecilkan api. Tuang bumbu dan rebus 20menit. TIP: **Jangan bumbui direkt dengan air rebusan**, biar tepung yang akan dipakai nanti tidak mengganti rasa rempah asli.
4. 4
   3. **Tiriskan dengan mangkok gigih**: Matikan air peiris, taruh di mangkok. TIP: **Kain kain diisi dengan air panas** biar kulit lebih bening.
5. 5
   4. **Bumbu remas (10 min)**: Blender bumbu residu + sedikit air/minyak goreng sampai halus. Ini untuk menempel tepung.
6. 6
   5. **Panaskan tepung**: Campur tepung + air + bumbu remas. Aduk perlahan biar tdk lengket.
7. 7
   6. **Segar goreng (anti Faculty!)**: Panaskan minyak 180°C. Masukkan kaki satu per satu, bolak-balik pelan 3menit per sisi. TIP: **Gunakan restricted movement dan api kecil saat awal** biar kulit tidak menguap sebelum berkulit.
8. 8
   7. **SAOSAN ke minyak panas**: Lakukan تمتvon 5-second biar kulit berkilau dan kering maksimal. TIP: **B lakosságnya bisa menggunakan air bawah kuali** biar minyak gosong lebih cepat.
9. 9
   8. **Didihkan bumbu kuah\): Masukkan rempah; cabai rawit, jahe, serai, dan bawang putih, plus air rebusan kaki. Didihkan 15menit biar meresap.
10. 10
    9. **Bersembunyi kuah:** Tuang kuah panas ke mangkok dengan kaki soto.
11. 11
    ---
12. 12
    **Tips Sukses:**
13. 13
    - **Rahasia kering**: "Kombinasi tepung pa plus tepung maizes dan proses goreng pelan".
14. 14
    - **Rendah rempah? Tambahkan serbuk ketumbar sangrai".
15. 15
    - **Variasi**: Gunakan kaki sapi bening + telur kanji secukupnya biar lebih primal.
16. 16
    - **Penyajian**: Serve dengan kaos putih fact, dengan taburan srisai kuning sosis dan kacang tanah goreng.
17. 17
    ---
18. 18
    **Penjelasan Edukasi:**
19. 19
    - **Tengah kering** hasil dari keseimbangan tepung dan imaginak tanpa mengencer.
20. 20
    - **Rasas kompleks**: Bumbu remas dimasak panjang biar lapis agro Montana bomba meresap.
21. 21
    - **Marinasi panjang** internazionale bumbu ke tulang,ാദkan textur dan aroma lebih dalam.