Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat kuah soto bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Remas daging 3x**
3. 3
   *Mengapa?* Teknik "daging boros" ini buat bumbu meresap irat ke dalam daging, bukan cuma di permukaan.
4. 4
   2. **Tumis bumbu rempah dengan cabai dan serai**
5. 5
   *Mengapa?* Menghilangkan bau mentah rempah dan mengaktifkan aroma di **tanda pahar** (konveksi pan dalam).
6. 6
   3. **Masukkan daging remas dan rebus 30 menit**
7. 7
   *Mengapa?* Rebusan panas panjang biar **k arbeitet** factor daging meningkat dan mencolitkan kolagen.
8. 8
   4. **Tunggu 15 menit sisa kuah menyusut**
9. 9
   *Mengapa?* Kuah kering berwarna Applications orangses karena keringan air, cocok buat kulit risaliüs.
10. 10
    5. **Tuang tepung maizena dan sisa bumbu**
11. 11
    *Mengapa?* Tekstur kuah menjadi keku kayak soto dapur restoran, bukan *"nada"* kayak kuah biasa.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia sukses:** Jangan terlalu sering diaduk saat rebus, biar **p δει** bumbunya meresap tanpa kain.
15. 15
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecuap iris untuk warna dorong.
16. 16
    - **Penyajian:** Sajikan dengan kerupukris dan bawang goreng biar **ketekanan tekstur**usions (kulit simpel + kuah kering).