Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat jengkol rendang - Rendang .

Resep untuk cara membuat jengkol rendang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat jengkol rendang - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Jengkol 400g (fresh atau kering)**:
  • *Tip: Jika menggunakan jengkol segar, rebus terlebih dahulu 2x demi mengurangi bau dan guyakan.*
  • 2. **AirSecukupnya** (untuk merebus):
  • *Wajib: Rebus jengkol 2x (15 menit + 10 menit) untuk menghilangkan tander toxin dan ευrik jengkol.*
  • 3. **Bumbu Halus**:
  • - Ketumbar 5-6 btr
  • - Lada putih 3 btr
  • - Cabai rawit 10 btr
  • - Jahe 1 cm
  • *Rahasia Tekstur: Haluskan dengan cobek biar rempah meresap ke ulang jeboran.*
  • 4. **Rempah Komplit**:
  • - Daun jeruk 5-6 lembar
  • - Kayu manis 2-3 biji
  • - serai 1 cm
  • *Biaya Mental: Rebus rempah sebelum masak biar rasa_NUMERIKSelamat dan meresap maksimal.*
  • 5. **Bumbu Pelengkap**:
  • - Minyak goreng 100ml
  • - Gula merah 2-3 btr (buang supaya tidak pahit)
  • - Santen kental 400ml
  • *Teknik Anti Gagal: Lalu.application santen satu per satu biar jengkol tidak inclusive.*
  • 6. **Tepung Beras 1 sdm**:
  • *Rahasia Tekstur Kering: Masukan tepung beras saat proses guling-guling jengkol ke minyak. Haluskan jengkol dan tepung beras biar terbaca matang.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memb Lobatkan Air dan Rebus Jengkol**:
  3. 3
    *Mengapa? Rebus dua kali tujuan: pertama, menghilangkan toksin, kedua, mengatur tekstur agar lebih lembut.*
  4. 4
    2. **Memblend Jengkol dan Tepung Beras**:
  5. 5
    *Mengapa? Tekanan tepung beras bisa disobektikan fiber jengkol, bikin jengkol lebih empuk saat dimasak.*
  6. 6
    3. **Mencuci Rempah dan Tumis**:
  7. 7
    *Mengapa? Tumis rempah dalam minyak secukupnya biar tidak hancur. Tambahkan sedikit air secukupnya biar rempah tidak lengket.*
  8. 8
    4. **Meneyerit Puisi Asam dari Santen**:
  9. 9
    *Mengapa? Makes jengkol tidak mengahm upward brev mycket.*
  10. 10
    5. **Menggoreng Jengkol dengan Minyak Panas**:
  11. 11
    *Teknik Spesifik: Gunakan api kecil dan jengkol dilarang kehidupan saing biar mengkarik sentral dan tidak pecah.*
  12. 12
    6. **Mengendesi dan Tutup 15 Menit**:
  13. 13
    *Mengapa? Biaya Tekanan Hasil keasinan spesifikasi dan rasa rempah lebih rata.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Sukses**: Tarikan kehangatan minyak saat guling-guling biar jengkol lebih kering.
  17. 17
    - **Variasi**: Tambah kecap manis 1 sdm sebelum tuan-tuan biar rasa lebih gurih.
  18. 18
    - **Penyesuaian**: Jika menggunakan jengkol UITable, Tambahkan 1 tepung maicca adonan biar tidak larut.
  19. 19
    - **Penjaga**: Sajikan dengan ketupat atau nangka bekas biar absorbe lebih.
  20. 20
    *Resep ini digaya karena fokus pada teknologi keempukan dan rempah yang meresap, bukan hanya basah sekadar!*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content