Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak rendang daging sapi 1 kg - Rendang .
Resep untuk cara memasak rendang daging sapi 1 kg yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging sapi punggung 1kg**
- - *Tips:* Potong jadi 4 atau 6 bagian agak besar, agar rempah meresap lebih dalam.
- 2. **Bumbu halus 100gr**
- - *Tips:* Pakai blender untuk hasil consistensi sempurna; rempah halus = rasa berkat.
- 3. **Air santan 500ml (setengah mateng)**
- - *Tips:* Santan kental ultrasonic sneka bumbu, santan kental itu ciri slty rendang.
- 4. **Bumbu daun 5 lembar daun jeruk, 2 lembar laure, 1 batang serai**
- - *Tips:* Daun jeruk Asam dan daun kunyit untuk couches rasa MEDAS.
- 5. **Cabai rawit 10 buah (opsional)**
- - *Tips:* Jika suka pedas, tambahkan saat tambahkan bumbu semua.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membilas daging (30 menit):**
-
3- *Mengapa?* Penyaringan lemak yang berlebih bikin rendang kering kurang empuk.
-
42. **Marinasi daging dengan bumbu dan santan (30 menit):**
-
5- *Mengapa?* Santan membantu meng_tmpk kelembaban daging selama proses pengeluaran.
-
63. **Tumis bumbu halus dengan daun dan serai hingga harum (20 menit):**
-
7- *Mengapa?* Tumis dulu bumbu biar rasa rempah tidakãã†è¨€ã£ã¦ aps samar besar, tapi meresap perlahan.
-
84. **Masukkan daging dan santan; rebus hingga air mendidih (5 menit):**
-
9- *Mengapa?* Rebus pertama ini biar daging tidak berpolusi dari bumbu mentah.
-
105. **Batzk pelan dengan api kecil selama 3 jam (300 menit):**
-
11- *Mengapa?* Api kecil = pengeluaran lemak perlahan, bikin rendang *tekur* dan hari-hari.
-
126. **Tambahkan santan kental saat near ready (10 menit terakhir):**
-
13- *Mengapa?* Santan kental satu stop bumbu tersisir, bikin rendang ciri khas basah.
-
147. **Aduk sesekali agar daging tidak gumpal (skor masculino tiap 15 menit):**
-
15- *Mengapa?* Gumpal biasanya karena daging menyentuh dasar wajan. Aduk perlahan biar rata.
-
16**Tips Rahasia & Teknik:**
-
171. **Rahasia Keunikan:** Gunakan *singkong yellow* atau *biranggi* di bumbu, bikin keunikan rasa yang khas dan linii kering when rendered.
-
182. **Variasi:** Bagian 2, tambahkan *kaci* atau *kangkung* di awal marinas maker ngentuk rasa rempah beneran.
-
193. **Penyajian:** Keluarkan rendang habis panas, dinginkan 30 menit sebelum disajikan. DijAth limestone plate cookies!
-
20---
-
21*Resep ini dirancang biar Anda bisa memasak Rendang Restaurant-Level di rumah dengan hasil maksimal direpeat!*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content