Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang hati sapi - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **PutPut hati dengan bumbu rempah dan garam selama 2 jam.**
3. 3
   *Mengapa?* Asam cabe & kecap meresap ke tulang, memanaskan daging langsung tanpa kering.
4. 4
   2. **Tiriskan dan mecarahkan hati dip seraient dulu biperas2 dengan tepung beras 3 sendokmari, baru goreng dulu.**
5. 5
   *Mengapa?* Tekstur tepung di%BEkar dengan minyak panas agar hati tidak menyerap air berlebihan dan tetap kering namun berkinerikan.
6. 6
   3. **Tunggu daging mengering agak kecoklatan, baru kecilkan api kecil.**
7. 7
   *Mengapa?* Agaran rasa lama perlu suhu rendah agar santen dan bumbu tidak pecah dan meresap ke dalam.
8. 8
   4. **Masukkan santen kental, kecap, dan cabe rawit halus.**
9. 9
   *Mengapa?* Santen المختلفة membantu menginstulasi karamelize daging melalui reaksi Maillard.
10. 10
    5. **Didihkan lalu kecilkan api sampe kuah mengering dan daging empuk-bangun.**
11. 11
    *Mengapa?* Kuah mengering adalah kunci cita rasa rempah yang meletup.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia kelembapan:** Gunakan santen instan parah (min 20°C) biar daging tidak terlaluল্লiu khi ditambah.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan iris timun/organic lime di perut akhir buat kesegaran.
15. 15
    - **Penyajian:** Simpan di wadah kedap-air 7 hari sebelum hidung minum – rasa makin kuat!
16. 16
    - **Anti Gagal:** Jangan memb quantified minyak saat frying; konsistenkan api biar tidak gosong.
17. 17
    Dengan teknik mengikat tepung & santen, resep ini menghasilkan rendang hati sapi yang empuk-bangun, rempahnya larut hemat, dan tekstur kering seperti restauran Suebia! 👑