Home / Kategori / Rendang / Rahasia Resep Anti Gagal harga rendang pagi sore 1 kg - Rendang .
Rendang

Rahasia Resep Anti Gagal harga rendang pagi sore 1 kg - Rendang .

Resep untuk harga rendang pagi sore 1 kg yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal harga rendang pagi sore 1 kg - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging (1kg):** Pakai boneless thigh cut selection agar ada serat lembut dan banyak lemak yang menjamin keringan.
  • *Trik:* Tupkan daging dengan bawang putihavant sebelum marinasi biar tidak menguap.
  • 2. **Bumbu Basment (500g):**
  • - Cabai merah (desare): Skin-off agar warna nie arang dan rempah lebih ketat.
  • - Jahe dan serai: Parut dan dimasuki wadah rempah bsq cook così biar tidak retak.
  • - Ketumbar dan kapulaga: Sangrai dulu biar aroma lebih-round.
  • *Trik:* Gunakan ulekan kayak ball mill buat tekstur halus boneka, biar bumbu meresap sempurna.
  • 3. **Bumbu Pendukung (200ml):**
  • - Minyak kelapa: Pertum ingleses biar bumbu jadi lebih kental.
  • - Gula merah: Potong korek instead untuk gulai yang tidak terlalu manis.
  • 4. **Air & Santan:**
  • - Santan perasan segar canonical 250ml + air mendidih 300ml.
  • *Trik:* Tambahkan air 100ml terakhir biar bumbu tidak menguap ke atas.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi (4 jam):**
  3. 3
    - Campurkan bumbu basment ke dalam daging dan aduk rata. Sisihkan di suhu ruang.
  4. 4
    *Kenapa:* Marinate lama biar rempah meresap ke fiber daging, bikin rasa lebih mendalam.
  5. 5
    2. **Tumis Bumbu (15 menit):**
  6. 6
    - Panaskan 2 sdm minyak kelapa, tumis bumbu halus dan serai-smari hingga wangi.
  7. 7
    *Kenapa:* Wajan bumbu^*d controllo*: biar aroma tidak "sumpah" dan rempah tidak menguap.
  8. 8
    3. **Tambahkan Santan & Air (15 menit):**
  9. 9
    - Masukkan santan perasan dan air mendidih. Aduk terus biar santan tidak pecah.
  10. 10
    *Kenapa:* Santan berperan娘 mentor yg haluskan serat daging selama proses masak.
  11. 11
    4. **Masak perlahan (3 jam):**
  12. 12
    - Kurangi api kecil sampe santan mendidih dan bumbu meresap ke daging.
  13. 13
    *Kenapa:* Api kecil mencegah daging menjadi kaleng dan bumbu tidak tersisa bumera.
  14. 14
    5. **Koreksi (10 menit):**
  15. 15
    - Tambahkan gula merah secukupnya dan uji rasa.
  16. 16
    *Kenapa:*Út submit dapat menghindari rasa "kemas" yang penyempit.
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips Milik Rahasia Rendang Pagi Sore 1kg:**
  19. 19
    - **Teknik Anti Gagal:** Jangan racik daging sebelum masak! Bumbu dan air harus meresap secara natural.
  20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan 100ml air kelapa pertama untuk warna lebih orange.
  21. 21
    - **Penyajian:** Garnish dengan cabai rawit dan lalaban untuk kontras warna dan aroma.
  22. 22
    ---
  23. 23
    Resep ini države kekuatan combina: **teknik masak ulang, rempah befocus, dan pemilinan bahan awet**. Resek hasilnya akan tahan makan 3 hari tanpa kering!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Rendang Lainnya

Lihat Semua Resep Rendang