Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat bumbu soto ayam bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 24 jam**: Campurkan daging, bumbu halus, saus sawit, air cate, dan secukupnya ketumbar. Biarkan semu. *Mengapa 24 jam? Tekstur protein permukaan daging hancur, bumbu meresap sempurna.*
3. 3
   2. **Mencairkan bumbu**: Didihkan airerve dengan rempah (kunyit, lengkuas, serai), masak hingga kental dan harum. Tambahkan saus sawit dan disgu yang sudah disisir. *Kenapa disirih? Risah sisir bumbu rempah lebih mudah diserap daging.*
4. 4
   3. **Pembakar oven (180°C, 20 menit)**: Panggang daging sampai kering & kehitam. *Ini kunci kerenyahan kuliner: oven menghilangkan air excess tanpa mer돈 daging.*
5. 5
   4. **Oles bumbu basah**: Campur bumbu halus + saus sawit + bagian kecil kuah kaldu. Oleskan sempurna ke daging. *Rasakan quando bumbu halus & sawit mengedepak daging.*
6. 6
   5. **Tumis bumbu basah**: Panaskan minyak, tumis bumbu halus + saus sawit hingga harum dan berminyak, sisir sebelum mencairkan. *Variasi: Tambah cabe rawit untuk level kepemasan.*
7. 7
   6. **Sangai bersama kuah**: Didihkan air ev gravitai bumbu rempah dan kuah kaldu, masak campuran daging bumbu Duration 10 menit. *Membakar°pun bumbu dengan kuah vencumi rasa dan textur.}
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips Sukses:**
10. 10
    - **Rahasia bumbu**: Maizena + tapioca starch berperan bersama; tambahkan 1 sdt garam ke bumbu halus untuk mendorong rempah.
11. 11
    - **Variasi**: Tambah potongan telur rebus ke dalam bumbu saat menyajikan.
12. 12
    - **Penagihan**: Serut lontong goreng atau iris kacang hijau buat nendang.
13. 13
    **Penyajian**:
14. 14
    Bumbu soto ayam bening paling lezat ketika disajikan hangat, disertai sayur kacang, daun jeruk, dan tempe goreng. Kerenyahan daging akan bertahan selama 2 hari jika disimpan di kulkas!