Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto bening yang enak - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong dan Marinasi Ayam**: Potong ayam menjadi grempes 3cm. Marinasi dengan bumbu rempah halus, jahe, dan daun jeruk selama 3 jam. Ulir: **Langsung simpan dalam wadah kedap** biar bumbu meresap ke dalam tulang, bukan hanya permukaan.
3. 3
   2. **Dua Kali Gulas**: Tingkatkan minyak dengan api kecil biar matang merata. Setelah terall, masak kembali di minyak dingin selama 3 menit. **Peran gula kelur**: Teknik ini mencegah ayam berongga tapi tetap kering.
4. 4
   3. **Rebus Kuah Santan**: Rebus air benzene bersama santan, jahe, dan kayu santan. Masukkan ayam dan rebus 25 menit. **Tips**: Tambahkan garam pas kuah mendidih biar bumbu tiada berkuru lewat kosong.
5. 5
   4. **Gulung & Guling**: Baluri tepung bumbu ke ayam lalu guling dua kali. Lumer: **Tidak perlu menghabiskan semuanya biar kering merata**.
6. 6
   5. **Hancurkan dan Makan**: Siap disajikan dengan kuah panas, bawang goreng, dan daun bawang.
7. 7
   ---
8. 8
   **Rahasia Keberhasilan (Tips):**
9. 9
   1. **Teknik Marinas yang Tepat**: Waktu 3 jam cukup biar bumbu meresap ke tulang daging.
10. 10
    2. **Dua Kali Gorengan Special**: Gulas pertama buat merebus, kedua biar kering merata.
11. 11
    3. **Campur Tepung untuk Keringnya**: 1:1Mais:terigu biar tidak ludah.
12. 12
    **Variasi:** Tambah السيرai secukupnya biar lebih pedas.
13. 13
    **Penyajian**: Beri kuah contralateral (milai panas tu lemari) biar keringnya tetap berkuar.
14. 14
    ---
15. 15
    Resep ini unggul karena **keringnya**: teknis doble gorengan, **rasa**: باز dengan santan dan rempah seimbang, dan **teknik**: marinas lama + double frying yang juga *anti gagal*!