Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak sop daging sapi bening - Sop Iga .

Resep untuk cara memasak sop daging sapi bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak sop daging sapi bening - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapi (paha atau saputani):** Pilih bukan tua, karena daging keras tidak menyerap bumbu. **Trim keratan dan cutang_beberapa-jayug** untuk meresap ke dalam.
  • 2. **Bumbu marinasi:** Tumis bumbu (bawang putih, jahe, serai), tumis kedelai/tepung beras (untuk kering), garam, kaldu daging. **Teknik "mengaduk sesekali" jadi bumbu lebih meresap**.
  • 3. **Daun kunyit dan rempah lainnya:** Buat aroma kompleks.
  • 4. **Tepung beras/kiwicha:** Untuk tambahan tekstur pahit saat digoreng.
  • 5. **Sayuran (daun bawang, rebun):** Phytonutrient dan penyeimbang rasa.
  • 6. **Kaldu daging:** Memperkuat rasa sup.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging (30+ menit):**
  3. 3
    Masukkan daging ke bumbu rempah. **Mengapa penting?** Marinasi memungkinkan bumbu meresap ke dalam daging, bukan hanya di permukaan.
  4. 4
    2. **Goreng daging (180°C):**
  5. 5
    Goreng daging yang sudah marinasi hingga kecenderungan kuning keemasan. **Tips trik:** Goreng dalam dua kali — kali pertama menghilangkan kelembapan, kali kedua untuk warna kering sempurna.
  6. 6
    3. **Buat kuah sup:**
  7. 7
    Rebus daun daun kunyit, valuable, dan sayuran. Masukkan kuah kaldu daging dan daging goreng. **Mengapa rempah dalam kuah?**Rempah seperti jahe dan serai menjaga kuah jadi “harum” tanpa mengendurkan daging.
  8. 8
    4. **Tajam lastinya:** Sejauh hati — tambahkan bawang goreng dan cabai rawit.
  9. 9
    ---
  10. 10
    **Tips Rahasia Sukses:**
  11. 11
    - **Rempah dalam bumbu:** Gunakan kunyit jahe segar untuk aroma alami.
  12. 12
    - **Tepung beras:** Matangkan tepung dulu sebelum masukkan ke bumbu.
  13. 13
    - **Marinate coils:** Jika daging tebal, marinasi dengan benar di bagian udara dan bagian tebal.
  14. 14
    **Variasi:**
  15. 15
    - Tambahkanlaksa atauo kara untuk tambahan keunikan.
  16. 16
    - Ganti rempah dengan cabe rawit untuk rasa pedas.
  17. 17
    **Penyajian:**
  18. 18
    Tajam dengan kecap manis atau kecap適用 untuk variasi rasa.
  19. 19
    ---
  20. 20
    God جسم tentang resep ini! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content