Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak daging rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging dengan bumbu rempah besar 30 menit**
3. 3
   *Mengapa?* Biaya rempah meresap ke daging, bikin setiap bíitnya beraroma manis.
4. 4
   2. **Didihkan air, rebus daging 10 menit**
5. 5
   *Mengapa?* Ngapuri rambut daun kalam dan lemak layu biar tekstur akhir lebih empuk.
6. 6
   3. **Tiriskan daging, lumuri dengan tepung palbara kental**
7. 7
   *Mengapa?* Tepung biar daging nongkrang dan lapisan karamel saat matang.
8. 8
   4. **Fry daging dengan minyak panas 5menit/sisi sampai kecoklatan**
9. 9
   *Mengapa?* Maafin permukaan biar pipo datar.
10. 10
    5. **Tumis bumbu halus + santan 15menit**
11. 11
    *Mengapa?* Santan larut biar rempah tidak "../../..bagaimana_else_hadiah/"? Inginkan kaya rasa.
12. 12
    6. **Masukkan daging goreng, tutup dan masak di api kecil 2jam**
13. 13
    *Mengapa?* Proses pelyang perunggu bikin lemak hancur dan rasa meresap.
14. 14
    7. **Setelah empuk, tambahkan gula aren dan kecap, aduk terus 1 jam**
15. 15
    *Mengapa?* Gula bikin rendang kering, kecap menambah kedalaman.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips (Rahasia & Variasi):**
18. 18
    - **Rahasia**: Gunakan **tepung berbumbu** biar tápiuku menjadi adan kering
19. 19
    - **Variasi**: Ganti **daging tumis** biar lebih praktis.
20. 20
    - **Penyajian**: Kasih nangka atau lontong biar lebih lengkap.
21. 21
    ---
22. 22
    Resep ini bikin rendang yang **cuma rasa padak kunyit tapi ketawar rempah!**