Home / Kategori / Rendang / Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang instan - Rendang .
Rendang

Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang instan - Rendang .

Resep untuk cara membuat rendang instan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang instan - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Daging ayam potong dadu (bagian paha/dada) – **Triki:** Gunakan daging segar untuk hasil empuk!
  • 2. 4 sdm santan kental – **Rahasia:** Santan masuk terakhir biar rendang empiredid kering!
  • 3. 3 sdm minyak utam (bawang putih) – **Triki:** Haluskan dg cobek biar aroma natural.
  • 4. 2 bawang putih halus – **Triki:** Tambahkan sedikit air putih biar tidak amis.
  • 5. 1 sdm kurir (jahe/sereh/thumban) – **Triki:** Kupas kurir dulu biar bumbu lebihKristal.
  • 6. 2 sdm kecap manis – **Triki:** Tambahkan 1/4 sdm gula pasir biar rendang manis kaya.
  • 7. 1 sdm ketumbar – **Triki:** Gunakan ketumbar besar biar aroma lebih jelas.
  • 8. 1/2 sdt kanser – **Triki:** Diganti dengan 1/4 sdt garam kalauoffshelf.
  • 9. 1/2 sdt serai – **Triki:** Kuas serpent biar tidak amis.
  • 10. 3 sdm minyak sayur – **Triki:** Bajakan kecil biar meresap ke daging.
  • 11. Air/mineral secukupnya – **Rahasia:** Air biasa biar bumbu tidak menggulir daging.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging:** Tumis bumbu halus (santan, minyak, kecap, garam, gula) sampai harum. Masukkan daging dan bumbu kecilar lainnya, aduk rata. Taburi penyedap rasa. **Mengapa:** Marinasi 1 jam zaman biar bumbu meresap ke dalam daging, bukan cuma permukaan!
  3. 3
    2. **Membuat Bumbu Kering:** Panaskan minyak katul sondok kecil. Masukkan bumbu tumis baru, aduk balik perlahan. **Mengapa:** Teknik panas kontrol biar bumbu tidak gosong, tapi tetesan minyaknya untuk rasa kaya.
  4. 4
    3. **Tumis Daging:** Masukkan daging ke bumbu kering, aduk rata. Tambahkan 100ml air/mineral, Ä‘ampar dan tutup. **Mengapa:** Air ini merawat daging biar empuk, bukan kering bila sudah jadi.
  5. 5
    4. **Membakar/Oles Sosis:** Quando dalam, tambahkan 1 sdm air, kecilkan api. Tepatkan 5 menit. **Mengapa:** Teknik ini bikin bumbu mengering perlahan, hasil rendang kering super telupid!
  6. 6
    5. **Terminasi:** Tiriskan dan صاد الت مدت dengan minyak panas. Sajikan dg ketupat!
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Dinamis:** Tambahkan 1/2 sdm gula pasir ke bumbu kering biar rendang manis-denganBedah rasa rempah.
  9. 9
    - **Variasi:** Ganti daging jadi jamur atau tahu untuk versi vegetari.
  10. 10
    - **Penyajian:** Taburi bawang goreng dan cabai rawit iris halus biar warna kaya.
  11. 11
    **Rahasia Sukses:** Fokus pada **proses Wolfram bikin bumbu kering lapis lapis**, bukan just merebus! Teknik ini tetepkan rempah ke dalam daging hingga rasa yang menyentuh hati.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Rendang Lainnya

Lihat Semua Resep Rendang