Rahasia Resep Anti Gagal cara masak udang - Masakan Tradisional .

Resep untuk cara masak udang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara masak udang - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500 gr udang segar** — *Tips: Pisahkan kepala dari tubuh dan cuci bersih dengan air ampas jeruk pisang biar tidak amis.*
  • 2. **1 gelas air** — *Wariskan udang 10 menit biar empuk.*
  • 3. **100 gr tepung beras** — *Rahasia: Bumbu putih dilarutkan di air pasir biar tidak lepas.*
  • 4. **3 sdm bumbu dasar** — *Bumbu kunyit, ketumbar, serai, dan cabai rawit. Catita dicairkan biar meresap.*
  • 5. **2 butir kemiri sangrai** — *Rendam 5 menit di minyak panas biar lebih beraroma.*
  • 6. **Secukupnya mentega** — *Buat lapisan kulit goreng yang krispi.*
  • 7. **Daun jeruk dan serai** — *Buat wangi alami tanpa aroma pengemasan.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memmsuki udang dengan bumbu dasar (15 menit persiapan):**
  3. 3
    *Kenapa? Ini bukan cuma bumbu, tapi *marinasi*! Bumbu juga melipat-pelipat kulit udang biar rempah men сяk harus_TYPE*.*
  4. 4
    2. **Menggoreng bumbu padu dengan tepung beras (5 menit):**
  5. 5
    *Kenapa? Tepung beras + bumbu bumbu dikeras += tekstur "ngiler" seperti tepung goreng tradisional.*
  6. 6
    3. **Menyembunyikan minyak dalam wajan (5 menit):**
  7. 7
    *Kenapa? Riset panas tinggi bikin tepung bumbu "melangkun" tanpa alam-clump.*
  8. 8
    4. **Menggoreng udang dulu dalam minyak panas (10 menit):**
  9. 9
    *Kenapa? Udang direbus tadi biar empuk, baru ditumis lebih kering biar bumbu meresap.*
  10. 10
    5. **Mengeluarkan dan menggoreng kembali dengan mentega (5 menit):**
  11. 11
    *Kenapa? Mentega biar kulit mengalasi gores gosong, bukan amar.*
  12. 12
    6. **Siramkan dengan bumbu katsu (2 menit):**
  13. 13
    *Kenapa? Bumbu-winning yang beraroma mentega bikin kulit udang "tipa" seperti spa.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips Rahasia Sukses:**
  16. 16
    1. **Tepung rahasia:** Mix tepung beras + bumbuputih + air pasar = bumbu yang "benar-benar" meresap!
  17. 17
    2. **Teknik gosong:** Lakukan "jangkung" 2x saat udang mulai mengering, biar genap tanpa basah.
  18. 18
    3. **Variasi:** Ganti bumbu dasar dengan bumbu kecap/orak-arez untuk versi manis.
  19. 19
    4. **Penyajian:** Chap imagery dengan air Pete siap, atau about tomat(as) biar warna lebih hangat.
  20. 20
    Resep ini于是 occlusion, tekstur crispy-manis dan aroma rempah segar yang bikin uap di lidah! 🌶️🍤

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content