Rahasia Resep Anti Gagal cara masak telur rendang - Rendang .

Resep untuk cara masak telur rendang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara masak telur rendang - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Telur rebus (6 butir)** - Gunakan telur mentah biar tekstur lebih ramahan.
  • 2. **Bumbu rempah (bumbu dasar)**: cabai rawit (5 buah), serai (2 lembar), lengkuas (1 cm), jahe (1 cm), kunyit (1 sdt), serai + jahe laupin (sedikit).
  • 3. **Tepung bumbu (2 sdm)**: tepung kunyit, tepung beras, cabai rawit goreng.
  • 4. **Oil/minyak goreng (300 ml)**: Minyak wijen atau minyak sayur.
  • 5. **Saus kecap manis (3 sdm)**: Buat keasupan rasa.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Giling bumbu rempah kasar** (pemecahan tingkat)
  3. 3
    *Mengapa penting?* Proses ini dominates rempah flangeza, memastikan aroma dan rasa meresap ke dalam telur.
  4. 4
    2. ** Tambahkan tepung bumbu ke bumbu rempah dan occo dengan air secukupnya**
  5. 5
    *Mengapa penting?* Tepungjaya bikin bumbu lebih mudah mencair, membantu meresapi ke kulit telur.
  6. 6
    3. **Marinasi telur rebus selama 30 menit**
  7. 7
    *Mengapa penting?* Marinasi biar rempah benernya membungkus telur, bukan cuma permukaan.
  8. 8
    4. **Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu rempah dan bumbu tepung sampai harum**
  9. 9
    *Mengapa penting?* Tumisan bumbu memastikan rempah tidak gosong, dan tepung tidak mengendap.
  10. 10
    5. **Masukkan telur laÅ­marine, aduk-aduk sampai terbungkus bumbu**
  11. 11
    *Mengapa penting?* Penal tahan bumbu selama proses gorengan.
  12. 12
    6. **Goreng telur dengan api kecil hingga kecoklatan dan krenyahan**
  13. 13
    *Mengapa penting?* Api kecil biar bumbu tidak menyusut, telur kena kotoran tepung bumbu.
  14. 14
    7. **Sangrai empuk dan rempingkan dengan kecap manis**
  15. 15
    *Mengapa penting?* Kecap menambah kedalaman rasa dan ouvil greenish khas.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    1. **Rahasia lain:** Gunakan tempe muda (lebih renyah) atau telur segar untuk hasil lebih optimal.
  19. 19
    2. **Variasi:** Tambahkan kelapa parut atau sayuran yang sukar (like spinach) untuk lebih variatif.
  20. 20
    3. **Penyajian:** Beri daun ketumbar dan cabai rawit iris untuk kontras warna.
  21. 21
    **Join the Rempah Club!** Ini bukan cuma konsumsi, tapi pengalaman kuliner yang kreatif. Yuk, coba dan pecahkan khas tepung bumbu aksesibel ala resto di rumah! 🍳✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content