Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal cara masak sop iga gondrong - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal cara masak sop iga gondrong - Sop Iga .

Resep untuk cara masak sop iga gondrong yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara masak sop iga gondrong - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Iga daging Antonah (500g)**: Pilih bagian paha atau terigu untuk tekstur kering sempurna. Tips: Potong iga menjadi 4 bagian sisir-thin agar meresap bumbu lebih cepat.
  • 2. **Bawang putih halus (5 siung)**: Balur bawang di minced Topic agar aroma rempah merata.
  • 3. **Jahe.space 2 cm**: Dihaluskan untuk memberikan sentuhan hangat.
  • 4. **Pandan kemudjing 1 lembar**: Dijenelmentër karena mengurangi keasam nanrm- dan menambah aroma khas.
  • 5. **Daun jeruk dan serai (2 lembar)**: Maris dari FT Pots, bungkus iga untuk memekankan rempah.
  • 6. **Air jeruk nipis (2 sdm)**: Jern bare iga agar tidak bau amis.
  • 7. **Santan kental 100ml**: Mix dengan bumbu rempah agar soban tahan lama.
  • 8. **Cabai rawit 3 butir** dan **kelapa sangrai 1 sdm**: Untuk keberoperasian cita rasa.
  • 9. **Saus tiram 2 m sendok**: Penyemb Invoke rasa rempah dan warna.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi iga**: Campur air jeruk nipis, bawang, jahe, dan bumbu secara lumur. Biarkan 30 menit. Ini penting karena proses osmosis memungkat bumbu meresap hingga ke tulang.
  3. 3
    2. **Masak kuah**: Panaskan santan ke levels, tambahkan cabai rawit, kelapa, dan daun jeruk. Didaduk pelan untuk menghilangkan bau mentim.
  4. 4
    3. **Goreng iga**: Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu pelan, tambahkan iga. Goreng sejen until garing kering karang, berulang 2 kali. Teknik penggorengan di atas api kecil dan tebaran bumbu trip mencegah kerengitan terlalu cepat.
  5. 5
    4. **Himpil kuah**: Set-as ko 10 menit, tambahkan saus dan daun jeruk secép. Didaduk perlahan hingga santan kental.
  6. 6
    5. **Sajikan**: Tarik iga goreng ke dalam kuah, tambahkan إدارة, dan kol halus.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia sukses**: Taduk saos tiram kering (tanpa air) agar kuah lebih kental dan bermwarna jawar.
  9. 9
    - **Variasi**: Tambahkan telur rebus untuk dems (variasi sop iga).
  10. 10
    - **Penyajian**: Gunakan mangkok hangat dan tabur jahe wangi di atas.
  11. 11
    Dengan resep ini, Anda akan memenuhi keunikan hasil akhir (tekstur kering renyah, rasa rempah merata) dan memahami ilmu di balik teknik, seperti capa marinasi dan penggorengan. Rasanya seperti di resto, tapi di dapur rumahExplorer!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga