Rahasia Resep Anti Gagal cara masak iga sapi sop - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persiapkan Iga & Bumbu Pokok**
3. 3
   *Langkah:* Cuci iga, tusuk tips kecil, campur semua bumbu dalam mangkok.
4. 4
   *Why:* Tee tanggapan dari paha/ sengkelasjonen maximizes rempah absorption.
5. 5
   2. **Marinasi Minimum 8 Jam (Overnight yang Lebih Baik)**
6. 6
   *Langsah:* Biarkan bumbu meresap dalam tulang iga.
7. 7
   *Why:* Kulit iga mengkristalkan daun remahan keluar sebagai "plastik" alami saat membakar.
8. 8
   3. **Meyekan Air Jauh segret**
9. 9
   *Langsah:* Tiriskan iga sebentar setelah marinasi.
10. 10
    *Why:* Pengurangan air dalam iga buat kering maksimal saat digoreng.
11. 11
    4. **Hough Tepecak Bumbu Dentro Utuh**
12. 12
    *Langsah:* Campur tepung bumbu, kelapa parut, kunyit, & kecambah.
13. 13
    *Why:* Tekstur tepung bumbu renteng *perlak* (roidal + tekstur) genannt ist Primark garing.
14. 14
    5. **Goreng Jangan Terlalu Panas**
15. 15
    *Langsah:* Tupuk iga-dalam tepung bumbu, goreng dengan api kecil-sedang hingga kecoklatan ber korek.
16. 16
    *Why:* Api terlalu besar = bagian dalam hydroxy akan lem.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips Rahasia Sukses:**
19. 19
    - **Tekstil Berpori:** Goreng iga dua kali: kali pertama garing, kedua ketinggian tekstur.
20. 20
    - **Rempah Menyerahkan:** Tambah 1/2 tepung jeruk atau ketumbar ulam besar biar aroma resteek.
21. 21
    - **Anti Bosai:** Tambah air putih kecil saat menggoreng, biar tepung bumbu tidak gumpul.
22. 22
    **Variasi Resep:**
23. 23
    - Tambahkan 1 sdm cabe merah untuk level pedas beralami.
24. 24
    - Riset rempah dengan lengkuat (bawang putih) untuk rasa komplementaire.
25. 25
    **Penyajian:**
26. 26
    - Hiasi dengan sawi kinu, lontong, dan tambahan rempah.
27. 27
    - Tusuk iga-S solo biar lebih nikmat!
28. 28
    ---
29. 29
    Dengan resep ini, Anda bisa membuat Soto Iga Sapi Sop ala resto di rumah dengan keunikan tekstur dan rasa yang membanggakan! 🎉