Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto bening ayam - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong daging → marinasi 30 menit**
3. 3
   *Mengapa?* Bidang bumbu meresap ke dalam, biar djangan terasa основном sederhana saat makan.
4. 4
   2. **Bumbu halus → ditambah tepung protein → campur ke daging**
5. 5
   *Mengapa?* Tekstur krimabsence biar kulitnya gak lepas saat dimasak. Teflon protein jadi אחד penghalai basahnya.
6. 6
   3. **Blanch daging 3 menit → buang cua**
7. 7
   *Mengapa?* Menghilangkan bau amis & memastikan proses pengeringan merata.
8. 8
   4. **Tumis rempah → tumis bumbu menjadi harum → tambah daging dan kuah**
9. 9
   *Mengapa?* Proses tumisan buat rempah tergabung sempurna sebelum daging masak, biar rasa spesifik makin terasa.
10. 10
    5. **Masukkan kentang goreng → biarkan sampai kuah menyusut (5 menit)**
11. 11
    *Mengapa?* Kentang ditambahnya biar kuah lebih kental & tekstur lebih hemat.
12. 12
    6. **Panaskan minyak → goreng daging hingga berwarna coklat keemasan**
13. 13
    *Mengapa?* Tip yang reductionu: sempai minyak panas, dagingnya langsung masak sempurna, gak basah!
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia sukses:** Persentase tepung protein harus 25% dari total bumbu, sebelum cua.
16. 16
    - **Variasi:** Tambah 1/4 sdm santen untuk rasa gurih lebih dalam.
17. 17
    - **Penyajian:** Hias dengan sambel kacang atau cabe rawit biar lebih "visual".
18. 18
    *Maksud rahasianya yah:memaksimalkan penampakan aroma dan tekstur kuat melalui teknik bumbu & penggorengan yang benar-benar memodifikasi jadi kita sendiri!*