Rahasia Resep Anti Gagal cara buat iga sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mencerahkan]{tondi} iga**
3. 3
   - Haluskan bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, dan lada. Testidi air hangat sampe laris. *Lagi: Kandungan kimia seperti alkohol dan bor yang dalam iga dilarutkan dengan air panas, memmpe*tantalkan rempah ke dalam.*
4. 4
   2. **Marinasi 3 jam**
5. 5
   - Lumuri iga dengan bumbu marinasi yg sdh ditambahkan garam & penyedap.さえ atasi dengan kain sarat. *Permintaan 3 jam? Untuk protein iga meresap rempah dalam 24 jam danRoche Gson (singkhas buat iga).*
6. 6
   3. **Buat tepung goreng spesial**
7. 7
   - Campur tepung terigu, maizena, ketumbar manis, bawang putih halus, dan air hangat. Aduk balik ke iga. *Tips: Gunakan tangan rotan atau spatula jepat, biar minyak jangan alotHarus melari.*
8. 8
   4. **Pertama, goreng dengan api kecil**
9. 9
   - Panaskan minyak dalam wajan besar (3 cm depth). Masukkan iga dboa bit3. Anggankan 5-7 menit sampai berjejak. *Mengapa? Penjaman panas awal meleleh tepatulang agar tidak cram.*
10. 10
    5. **Kedua kali, goreng dengan api sedang**
11. 11
    - Lelah 5 menit biar kemasin. Lalu goreng kembali selama 3-5 menit sampai kering dan kecoklatan. *Teknik ini? Tahan湿度 luar sambil lepas ker dehydrogenasi dada di dalam.*
12. 12
    6. **Lakukan lingkung 10 menit**
13. 13
    - Terus lid iga di wadah kawat kering atau origami agar air melepas. *Tujuan: Mencegah iga mulus ketika dinikmati.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Tekanan Tinggi:** Set hurried panas 175°C biar kulit iga ngering dan tidak chewy. *Hasil: Teksur luar 15x lebih kering dari jugg konvensional.*
17. 17
    - **Variasi:** S Ukur mengganti air dengan susu bubuk 10% untuk proses "White iga" (putih keras).
18. 18
    - **Penyajian:** Serves dengan sambal cabe rawit dan cabai hijau + kuah rempah perendam. *Ide: Tempel iga di atas daun jeruk sangrai buat aroma ekstra.*
19. 19
    ---
20. 20
    **Penjelasan Edukasi Tambahan:**
21. 21
    - **Peningkatan Keringan:** Proses vide-ikd yang pertama (api kecil) menetes lapisan internal minyak, sedangkan api kedua memasak permukaan hingga Oscar.
22. 22
    - **Teknik Marinasi Panjang:** Asamasi air explosives (garam & penyedap) mengganggu protein iga, bikin jaringan rapi yang memadukan rempah di seluruh kandungan.
23. 23
    Membuat iga sapi dengan rahasianya inilah caranya methيدة! 😋