Home / Kategori / Sambal Geprek / Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin sambal geprek rocket chicken - Sambal Geprek .
Sambal Geprek

Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin sambal geprek rocket chicken - Sambal Geprek .

Resep untuk cara bikin sambal geprek rocket chicken yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin sambal geprek rocket chicken - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam Rawit (500g)** – Potong kecil-kecil; **tips**: Hitsap kulit dulu biar bumbu meresap lebih baik.
  • 2. **Tepung Beras (150g)** – **triks**: Tekan sedikit sebelum campur biar lebih merata; bikin kulit renyah tapi tidak gosong.
  • 3. **Sawit / Gula Jawa (2 sdm)** – **alasan**: Gula طبيعي + sentuhan keasidian bikin rempah lebih stabil.
  • 4. **Cabai Merah Keriting (10btr)** – **triks**: Rebus dulu 2 menit biar pedas meresap tanpa amarah.
  • 5. **Bawang Putih (5btr)** – **alasan**: Chapai Iris bikin bumbu lebih halus dan meresap.
  • 6. **Jahe Parut (1sdm)** – **triks**: Gunakan mini.Jember biar nutrisi lebih terjaga.
  • 7. **Bawang Merah (3btr)** – **alasan**: Bumbu dasar yang tidak boleh ketinggalan!
  • 8. **Sereh Parut (1sdm)** – **alasan**: Cairan alami untuk tekstur kulit renyah.
  • 9. **Kari Kuning (1 sdt)** – **alasan**: Membuat kulit berwarna kuning kecoklatan.
  • 10. **Lem zat Manis (secukupnya)** – **triks**: Tambah 1/4 sdm bikin rasa lebih adem.
  • 11. **Rocket (bunga kayu) (sesuai selera)** – **alasan**: Bahan garnish khas yang bikin aroma lebih kelihatan.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (15 menit)** – **mengapa**: Memberi bumbu (lebih fokus pada sawit dan serai) ke dalam daging biar kulit menjadi lebih lunak saat difrying.
  3. 3
    2. **Campur Tepung (5 menit)** – **mengapa**:campurkan tepung beras secukupnya dengan air secukupnya biar adonan tidak kering dan不明确.
  4. 4
    3. **Tutup Panci (10 menit)** – **mengapa**:Proses *tutup* membantu lumpur adonan ke daging tanpa membuat kulit gabis.
  5. 5
    4. **Fry Kedapannya (5 menit)** – **mengapa**:Pantulkan api kecil biar kulit berkulit sebelum gosong.
  6. 6
    5. **Menduluri Sambel (3 menit)** – **mengapa**: Koreksi rasa akhir sebelum disajikan.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Keunikan**: Teknik *tumis kecoklatan* sebelum masak biar tepung meresap dan forma kulit tipis keren.
  9. 9
    - **Variasi**: Tambahkan serai iris di sambal buat aroma Unique.
  10. 10
    - **Penyajian**: Pisahkan sambal dan rocket sebagai garnish biar aroma lebih flux.
  11. 11
    Ini resep yang bermanfaat dan edukatif—bener2 ngerti alasan tiap langkah biar hasilnya konsisten dan keren!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambal Geprek Lainnya

Lihat Semua Resep Sambal Geprek