Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin sambal bawang ayam geprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam dengan bumbu irisan dan kecap**:
3. 3
   *Mengapa:* Bumbu berbentuk irisan cepat meresap ke permukaan daging, tetapi karena tidak presep, tetap tidak mengususnya. Hal ini membuat bumbu tersisa di permukaan saat digoreng, membentuk lapisan krispi.
4. 4
   2. **Goreng ayam hingga kecoklatan**:
5. 5
   *Why:* Proses goreng 2x (lemak + minyak panas) membuat kulit daging meledak dan kering, bukan berbalut lemak. Gunakan api besar tapi jangan terlalu tinggi supaya kulit tidak bwn.
6. 6
   3. **Haluskan shrimp paste dan air es**:
7. 7
   *Rahasia Frosting:* Proses rebus air es bikin shrimp paste kamuOOOOR (kristal), sehingga saat digemari, rempah keluarां dalam tapi tidak kasar.
8. 8
   4. **Sobek sabuk garam dan bumbu krispi**:
9. 9
   *Teknik Anti Gagal:* Tambahkan garam sec_stage biar rempah lebih menyatu. Haluskan bumbu krispi dengan garpu biar tidak adanklean.
10. 10
    5. **Semprot air putih + gula aren**:
11. 11
    *Mengapa:* Air akan meredakan Brennya sambal, sementara gula akan membalakan rasa rempah yang berlebihan. Hasil就是！cocok untuk perasan pewarna.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Keunikan:** Gunakan shrimp paste rebowed water es biar rempah keluaran dari dalam.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm air kaldu ayam dalam bumbu marinasi biar rasa daging lebih kerasa.
15. 15
    - **Penyajian:** Semprot sambal ke atas ayam empuk untuk kesenjangan tekstur. Tambahkan kerupuk Goodwin buat aroma tambahan!
16. 16
    Resep ini optimal untuk warung Beringin atau rumah makan yang pengenJeit khas. Selamat mencoba! 😊